Martine met la table !

Pâques 2019, des rimes au poulailler !

Cette année , je choisis  comme palette de couleurs

le blanc , couleur de la fête, de la lumière, de la joie, de la pureté,

ne dit-on pas que c’est la couleur de Dieu  et de la résurrection.

Sur cette toile de fond je dépose 

du rouge , le sang du christ ! 

N'oublions pas que Pâques est une fête chrétienne, 

avant d'être la fête du chocolat ...:))

Quelques touches de gris cendré , 

couleur utilisée à Lyon pendant le carême .

1

Présentons maintenant les personnages :

Voici dames cocottes revenues sur ma table 

en ce dimanche pascal , 

3

"Je vous donne des oeufs. L'oeuf en sa forme ronde
Semble au Ciel, qui peut tout en ses bras enfermer,
Le feu, l'air et la terre, et l'humeur de la mer,
Et sans estre comprins comprend tout en ce monde."

Pierre de Ronsard

4

Dès l'antiquité , il était coutume de s'offrir des oeufs,

ils représentent la vie et la renaissance.

Dans la Gaule, les druides teignaient les oeufs en rouge

pour honorer le soleil.

7

 Ces futurs poussins aux yeux malicieux

se retrouvent jusque sur nos assiettes,

9

"Venez, poussins,
Asseyez-vous
Je vais vous instruire sur l’œuf
Dont tous vous venez, poussins.

L’œuf est rond
Mais pas tout à fait
Il serait plutôt ovoïde
Avec une carapace
Et vous en venez tous, poussins

12

Il est blanc
Pour votre race
Crème ou même orangé
Avec parfois collé
Un brin de paille
Mais ça,
C’est un supplément

A l’intérieur, il y a

Mais pour y voir
Faut le casser
Et alors d’où – vous poussins – sortiriez ? "

(Raymond Queneau)

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Un porte couteau , découpé dans du bois,

16

apporte une petite note amusante,

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27

un rond de serviette dans le thème !

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 Et des sets de table réalisés à partir d'une nappe trouvée en solde, 

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18

Au fond de cette basse cour,

un peu particulière....

Se trouve une poule poétesse, 

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 Comme tous les personnages présents sur cette table,

elle adore les vers ...

Quoi d'étrange me direz vous ?

Si ce n'est que ces vers ne sont pas comestibles...

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Voici l'oeuf,

fier totem au sein du poulailler

et ce poème de Christian RAY , écrit à la plume,

et clamé à la volée ...

dès le petit matin.

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il donne à réfléchir...je l'aime beaucoup :

Sage vérité !

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 La table est dressée...

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Une petite touche finale

avec quelques gourmandises, à picorer...

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Le plus difficile reste à faire :

Régaler nos invités !

Après 40 jours de carême ou presque...

ils ont certainement faim !

Avant , je ne résiste pas à l'envie de vous montrer 

ce menu de Pâques servi au XVIIIe siècle chez madame, duchesse de Berry :

Accrochez vous !

Quatre grosses pièces d’entrées

Jambon au vin d’Espagne et glacé

Pâté de Périgueux aux truffes,

Dinde en galantine aux pistaches

Brioche à la crème et au fromage de Brie.

Quatre entrées chaudes

Sauté de volaille aux truffe

Côtelettes de mouton à la bourgeoise,

Filet de bœuf glacé au vin de Madère,

Boudins de lapereaux à la Royale.

Quatre entrées froides

Fricassée de poulets à la gelée

Noix de veau au beurre de Montpellier

Salade de perdreaux à l’ancienne,

Aspic garni de blanc de volaille.

Quatre plats de rôtis :

Un agneau rôti en Pascaline,

Faisan piqué,

Dindonneau au cresson

Poule de bruyères.

Quatre entremets chauds

Timbale de macaroni au jus,

Cardes (cardons) à l’espagnole,

Truffes à l’italienne,

Champignons à la provençale.

Quatre entremets au sucre

Gelée d’oranges moulée,

Flan de pommes glacées,

Fromage bavarois aux pistaches

Pudding à la moelle, sauce au vin de Xérès.

Quatre assiettes volantes

Deux soufflés au rhum

Deux biscuits à la crème.

Le tout accompagné de sandwichs variés , de kouquesmoffins et solilèmes à la moelle

pour être servis avec le thé, le chocolat et le café à la crème.

 

C'est donc tout modestement que je vous présente mes entrées :

Une  (seule tranche...) de terrine d'agneau au romarin

un (petit...) pâté croûte bressan

Quelques tranches de terrine de saumon aux herbes

une terrine maison aux légumes et aux oeufs

de petites boules fromagères au son de moutarde ou aux tomates séchées ,

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suivra quelques verrines marines : saumon ou noix de Saint Jacques :

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Le plat principal ( notez que je n'en propose qu'un ...)

Un tournedos de saumon au lard fumé

et sa crème de brocoli

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le plateau de fromages, avec un vrai bon reblochon ramené par mes invités

en direct de leur montagne, ainsi que d'autres tout aussi délicieux !

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Les desserts avec notre traditionnel nid de pâques en chocolat et sa crème anglaise

les premières fraises gariguette , ainsi qu'une île flottante aux pralines roses ,

et l'agneau pascal alsacien , 

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Pas de Pâques sans chocolat !

Nos invités nous ont gâtés avec ces délicieux chocolats

de la Maison Rigollot à Annecy 

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La vie est belle !

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Ceux que j'aime étaient là et ça c'est le plus beau des cadeaux !

Je vous souhaite à tous de Joyeuses fêtes Pascales !

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Et à très bientôt pour ma table d'anniversaire, en mai ....

Merci à tous ceux qui me laissent un petit mot 

cela me fait chaud au coeur ! 


benvenuto a Napoli !

Pour fêter les premiers rayons de soleil,

quoi de mieux qu'une table aux parfums du sud.

Et des invités au top !

Partons faire un petit tour du côté de Naples...

 la dolce vita dans le coeur et dans les assiettes !

1

Une dominance de rouge avec la nappe en lin et les assiettes, 

Les italiens aiment le rouge ! (la preuve ?  : Ferrari et tomates :)))....)

Une touche de noir , clin d'oeil aux belles moustaches italiennes !

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4

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du papier canson noir , un peu de patience...

et hop nos invités se sentent accueillis !

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Un brin de romarin ramassé dans le jardin , comme porte couteau

apporte des parfums méditerranéens

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7

Quelques affiches publicitaires,

dont une sur la mythique vespa , breveté en 1946 par Piaggio,

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très présente à Naples car très pratique 

pour se déplacer dans le dédale des ruelles minuscules,

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Autour deux napolitains en costume folklorique,

que j'ai depuis bien longtemps...

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Voici Pulecenella ,

personnage emblématique de cette ville.

 Vif ,bruyant, et plein de vie comme l'est Naples !

avec son masque noir au nez crochu , son bonnet pyramidal,

sa camisole et son pantalon blanc, 

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29'

La tasse à café,

accessoire indispensable sur toute bonne table napolitaine !

9

Le café napolitain

est reconnu mondialement pour sa qualité et son onctuosité.

la marque napolitaine la plus célèbre : Kimbo. 

sera servie en fin de repas

( trouvée dans notre magasin italien Cofi-Cash à Villeurbanne)

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Quelques gressini , petits pains secs italiens, ici aux graines de sésame, 

délicieux avec une tranche de mortadelle enroulée autour !

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 Naples a grandi au rythme de la musique.

La très célèbre chanson 

Funiculì Funiculà a fait le tour du monde,

composée en 1880, et chantée lors de la Festa di Piedigrotta

(fête populaire napolitaine du 8 septembre)

pour fêter l'inauguration du funiculaire du Vésuve  .

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Nous avons donc tout naturellement , charmé les oreilles de nos invités

avec des airs que chacun a fredonné...

(oubliant un instant nos peines et nos douleurs...)

de O sole mio à Santa Lucia ,

un riche répertoire napolitain !

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Parlons maintenant de ses pizzas !

 La fameuse pizza napolitaine ,

entrée au patrimoine de l'UNESCO en 2017

L'arte tradizionale dei Pizzaiuoli napoletani 

(l'art traditionnel des pizzaiuoli napolitains qui font valser la pâte dans les airs)

Savoir culinaire transmis de génération en génération. 

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Nous sommes loin de maîtriser cet art !

Mais ce petit four électrique animera modestement le repas 

de façon ludique, (faute d'un vrai four à bois !)

afin que chacun élabore sa propre pizza

avec les ingrédients de son choix !

Le bouquet d'herbes aromatique (thym, sarriette, romarin, origan...)

est déjà là ,

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ainsi qu'une très bonne huile d'olive !

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la mozzarella, le basilic, le parmesan,

des olives noires, des poivrons confits, ..

la pâte à pizza  arrivent sur un chariot ! 

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un pain aux olives noires et un pain aux céréales

 

Pour l'apéritif :

un cocktail Spritz   ( bu trop vite, Oups ...)

servi avec de petites rattes farcies au gorgonzola et jambon truffé

et une petite feuille de sauge sur le dessus

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des olives farcies au fromage ou au poivron

des câpres,  des tomates cerises, 

des dés de fromage au basilic

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des poivrons farcis ,

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32

des bresaola farcies à la ricotta, tomates séchées et basilic

 (La bresaola , charcuterie italienne

réalisée à partir de viande de bœuf aromatisée, salée et séchée.

Elle ressemble à la viande des grisons et reste très moelleuse)

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des billes de mozza marinées à l'huile d'olive et origan

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pour accompagner la pizza : 

Mortadelle et jambon cru

coupés en tranches très fines

comme l'aime les italiens, 

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ainsi que du salami et jambon blanc

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de petites pizzas bien garnies pour certains !

Je ne cite personne...

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 Cette petite entrée ...:)) , pizza ,salade verte et charcuterie,

sera suivie d'un bon gratin d' aubergines au parmesan 

Parmigiana di Melanzane ! 

Dont je vous donne la recette tirée du livre "la cuillère d'argent "

(la bible de la cuisine italienne !)

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Ensuite le plateau de fromages

(gorgonzola, taleggio et torta mascarpone  )

avec un chianti !

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Et pour achever nos invités ,

le chariot des desserts :

et là encore les italiens sont gourmands !

Nous avons choisi le traditionnel tiramisu 

et ...:))) ... Deux colomba !

Une au chocolat et une aux fruits confits 

La colomba est le dessert incontournable des fêtes pascales en Italie.

 En forme de colombe, pour symboliser la paix

mais aussi le printemps sur le point d'éclore.

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65

et c'est tellement bon !

On termine avec un vrai café italien, 

et un tout petit fond de grappa ou de limoncello 

ou d'amaretto con moderazione certo !

 VIVA L' ITALIA !

Je dois vous avouer que je ne voyage pas,

uniquement à travers mes tables, 

alors que les italiens me pardonnent si j'ai dit des bétises !

Arrivederci !

 

 

 

 

 

 

 

 

Un amour de nounours ...

Cette année mon thème de Saint Valentin sera tout doux,

après plus de trente ans de bonheur, 

auprès de mon Pierre , mon nounours adoré,

qui m'apporte l'amour, la joie de vivre, l'attention , le réconfort;

Quoi de mieux qu'un repas cocooning

au fond de notre taverne, 

1

2

Ces deux ours nous ressemblent....

solitaires et gourmands , 

3

Pour dresser une table spéciale " nounours amoureux "

il vous faut un chemin de table en "fausse"  fourrure .

La fourrure fait toujours sont petit effet pour la touche romantique...

Dessus déposez des assiettes, bols et mugs rustiques , 

n'oublions pas que nous sommes dans la forêt ...

6

Mais les coeurs ne sont jamais loin...

ici  creusés dans un rond de serviette en bois,

7

J'ai repris les couverts fabriqués par mon chéri, 

parfaits pour ce thème.

Sur de petits cadres , posés sur de petits chevalets en bois,

J'ai reproduit à l'aquarelle,  

une photo trouvée sur internet

je l'aime beaucoup, 

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Pour rappeler le lieu où se déroule ce repas, 

un tronc d'arbre dont le creux accueille un petit oiseau bien curieux...

10

Les oiseaux se retrouvent aussi sur la table

avec ces mignonnes petites coupelles ,

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La table est dressée, 

présentons le menu dans un cadre en coeur  ...

entouré de deux ours photophore

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Le panier pique nique ,

rempli de surprises salées , 

et d'un hydromel bien frais,

les ours raffolent du miel  ...

15

Affamés après avoir hibernés tout l'hiver...

(Si seulement c'était vrai ! )

nous plongeons nos papates dans ce panier gourmand,

6

des petits pains tout chauds aux céréales, 

du foie gras  et autres terrines délicieuses, 

3

le plat :

Un saumon sauvage mariné au gingembre, noisettes ,citron vert...

l'ours est un très bon pêcheur , mais là il a fait appel à Mr Picard, 

accompagné d'une purée de carottes parfumées au yuzu ,

chapardées dans les potagers alentours ,

et parsemées de noisettes grillées ,

1

Ce tête à tête se termine tout en douceurs,

la forêt nous offre ses châtaignes pour ce dessert "mont Blanc"

avec une succulente liqueur régionale : le Birlou

(La saveur de la pomme, le mystère de la châtaigne)

et quelques petits chocolats maison, au rhum !

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Tout cela accompagné d'une musique romantique et enlaçante 

♥ un doux moment à deux ♥

1

 "Aimer c'est savoir dire je t'aime sans parler "

Victor HUGO

1

 Je vous souhaite à tous beaucoup d'amour ! 

 

2

 

A bientôt et merci pour tous vos messages si bienveillants, 

Bonne année 2019 !

A toutes et à tous, je vous souhaite

une bonne et heureuse année 2019 !

Voici ma première table nature et simple,

pour commencer tout en douceur, avec quelques touches de nature,

1

Sur une nappe blanche incrustée de cristaux de neige, 

qui apportent la touche festive et hivernale ,

j'ai posé des assiettes blanches sur mes sous assiettes en bois que j'adore !

1

Une petite assiette , en forme de sapin, accueille le prénom de chaque invité,

(réalisé avec des lettres en bois)

Nous devions être quatre...

Mais notre fils Laurent dors profondément ...

et Bradley Cooper n'a pas pu se libérer , dommage !

2

Serviettes beiges , enroulées dans un petit rondin de bois évidé.

Chaque invité aura un numéro de l'année 2019 , 

1 Au centre de la table, d'adorables petits oursons, posés sur des rondins de bois,

1

2

quelques cerfs complètent la déco animalière ! 

1

2

J'ai découpé dans du bois une silhouette de maisons avec l'église ,

(cela peut aussi bien être réalisé en carton )

à l'intérieur une guirlande lumineuse viendra éclairer ce village,

qui sera placé au bout de la table

2

 

De l'autre côté de petits chalets en bois (j'ai repris ceux de noël)

 

1

 

1

C'est avec nos charmants petits oursons

que nous mangerons notre premier repas de l'année !

3

Nous commencerons par un cocktail au champagne,

avec une larme de cognac et un trait de jus de citron !

avec modération bien sûre !

2

Entrée :

soufflé aux asperges et parmesan , 

4

5

 

et quelques petites ...huîtres cuisinées au muscadet

servies avec une poélée de pommes de terre à la salardaise

(persil, ail et graisse de canard ramenée du sud ouest (miam !)

6

et nous terminerons sur une douceur signée Thiriet

à base de chataigne et de crème vanillée , très bon !

7

 

Un petit repas simple mais bon, 

avant de reprendre le bouillon de poireau ...
15

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Je vous souhaite encore beaucoup de bonheur !

à très bientôt...

Noël sous les sapins,

En cette fin d'année je vous emmène en montagne ,

au milieu des sapins,

 roi des forêts  et de Noël  !

" Depuis quatre siècles parure

De nos fêtes de Noël

Quand des monts s'empare le gel

Dans les foyers il perdure

Nimbé de flocons de lumière

Comme un îlot de verdure

Il défie ces temps de froidure "

Roger Mialon

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Au loin, on aperçoit les sommets enneigés ,

 les sapins accrochés à la montagne,

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De  petites maisons en bois, diffusent une lumière douce ...

14

 

60

Une petite voiture rouge,

s'avance doucement sur le chemin de rondins 

3'

Cette année, la famille ours a décidé de fêter Noël  ...

15'

Elles ramènent un joli sapin qui décorera la tanière, 

"...un sapin du vert le plus profond était là dans la pièce,

décoré de mille splendeurs du haut en bas.

Des boules multicolores, des angelots d'argent,

des pommes rouges brillantes, des noix, des sucres d'orge,

des breloques de verroterie pendaient à ses branches attachées par des fils d'or..."

16

19

Tandis que les cerfs regardent s'éloigner cette drôle de voiture...

1

4

2

 

Dressons la table ...

 

50

1'

1

Assiettes de présentation en bois , pour rester dans le thème,

5

du bois de sapin.. comme porte couteau,

16'

2''

Serviettes en forme de sapin, 

et encore un sapin posé sur la serviette,

pour ceux qui n'auraient compris le thème...:))

5

Et non, pas de sapin sur l'assiette !

3

Mais un sapin sur notre mur ,

celui ci , fabriqué par mon Père Noël bricoleur, est écologique !

2

La table est mise,

les invités arrivent;

J'adore ces moments de partage avec ceux que l'on aiment !

Commençons le repas ,

par un petit cocktail apéritif qui sent bon Noël

(Pinot gris, citron, orange, gingembre , une pointe de cannelle )

entouré de quelques mignardises salés trouvées chez Picard 

3

L'entrée  :

un sapin  (je précise car ce n'est pas très évident )

caché...sous une compotée d'oignons au cidre, 

et boudin blanc truffé,

Quelques étoiles complètent la déco .

( encore beaucoup de progrès à faire concernant le dressage ...)

5

Le plat :

Un cervelas truffé , pistaché

(spécialité lyonnaise que l'on trouve chez nous pour les fêtes de fin d'année)

accompagné (clin d'oeil au thème ) de pommes de terre sapin

(trouvées chez picard)

et chacun aura son petit gratin de cardons 

(repas typiquement lyonnais !)

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 Le dessert :

On en parle ?

Création maison , mais on ne s'improvise pas  Christophe Michalak

du jour au lendemain,

Du potentiel , le goût était là  ...

un biscuit à la noisette, un insert vanillé et une mousse chocolat praliné

qui au fur et à mesure de la soirée cherchait à fuir !

C'était très bon !

30

1

"Mon beau sapin,

roi des forêts

que j'aime ta verdure ! "

70

21

 

Ce fut un beau Noël !

Chaleureux et gourmand .

A très bientôt ,

je me suis régalée à regarder vos tables de fêtes ! 

et encore merci pour vos si gentils messages .

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En voiture vers la nouvelle année !


L'âge de Pierre...

Nous voici revenus plusieurs millions d'années en arrière,

pour fêter comme il se doit,

l'anniversaire de mon bien aimé Pierre !

Au fond de notre caverne, 

chauffées par un bon feu de bois ,

les festivités se préparent,

Madame Cro-magnon s'active autour du foyer

pour accueillir la joyeuse famille, 

et prépare, avec ce que lui offre la nature,

une table digne de son Pierre !

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Nous mangerons sur des assiettes en bois ,

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Sans fourchette ni couteau...

des pierres trouvées dans la nature,

avec leur bord tranchant , feront l'affaire !

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Quelques feuilles serviront de serviettes ....:)

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Pour les verres , merci Sandrine !

Tout à fait dans le thème, j'adore ces couleurs !

2221

Je complète cette déco avec quelques dents de tyrannosaure...

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De légers détails anachroniques...

mais comme mon mari adore les dinosaures,

je n'ai pas résisté , avec quelques oeufs ... et HO surprise !

nous assistons à l'éclosion d'un bébé tyranno ,

digne d'un film de Spielberg !

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Chaque invité a sa place attitrée,

et se reconnaîtra sans problème  sur le porte nom...

moun et notre fille

14

27

 

les deux barbus , homo pierrus et notre fils,

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Maintenant présentons le menu, sur une peau de bête,

car je n'ai pas osé peindre sur les murs de notre caverne....

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N'ayez crainte, nous ne mangerons pas cet adorable petit dino,

en tout cas , pas tout de suite...

30

commençons par un aprérohistoric...

13

12

la marmite chauffe sur le feu...

la pêche n'a pas été bonne, point de saumon sauvage,

mais la chasse  a permis de garnir cette table,

renne, rhinoceros, bison...finirons dans une fondue à la graisse de mamouth

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8

 

madame cro-magnon et sa fille

ont préparé des sauces maison, 

9

11

 

 

Quelques tubercules plongeront aussi dans la marmite, 10

 

5

Pour terminer une douceur aux oeufs de vélociraptors,

une tarte digne de la préhistoire ! comme l'a décrit ma fille...

je ne sais pas comment le prendre...mais j'avoue qu'elle était ...ratée !

heureusement la pèle à tarte en est venue à bout !

16

 

Pour ma décharge, à cette époque les fours à pâtisserie n'existaient pas !

2

 

Voilà comment avec un peu de déco et d'adorables homosapiens  ,

nous passons un très bon moment !

Loin du cliché de Raquel Welch vêtue d’un bikini en peau de bête...

désolée il fait trop froid en Novembre...!

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notre petit tyrano est resté bien sage !

31

Bien que dans la nuit il soit sorti ! Rrrr ....

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Merci encore pour vos commentaires ,

merci à tous ceux qui prennent le temps de regarder mon blog !

A très bientôt !

Cendrillon au bal d' halloween...

Âmes sensibles et fans de Disney ne regardez pas cette table !

Je vais vous raconter une belle histoire...

Elle se passe en la nuit du 31 octobre 2018;

tout près du château hanté du roi Pierre,

vivait une charmante petite sorcière, appelée Cendrillon...

sorcière 1

aimable et douce,

elle était aimée de tous les animaux...

rats, souris, corbeaux, araignées, papillon de nuit,

sorcière 2

Un soir, le roi invita toutes les jeunes filles des alentours, 

à un bal , afin de marier son fils...

Hélas !  vous connaissez l'histoire, elle ne portait que des haillons,

Heureusement sa marraine , la fée Martine,

d'un coup de baguette magique 

baguette magique

transforma Cendrillon en une ravissante princesse...

une robe de taffetas noire, brodée d'or ,

une somptueuse cape  et de belles chaussures...

sorcière 3

chaussures

Maintenant son carrosse...

Salagadoola mechicka boola
Bibbidi-bobbidi-bouh !

carosse

Sa marraine bricoleuse cueillit la plus belle des citrouilles,

qui fut aussitôt changée en un beau carrosse ,

carosse 2

dont les roues en bois représentaient des serpents.

Elle demanda l'aide du roi Pierre 

pour fabriquer le châssis...

carosse3

Quelques souris , ramassées de ci de la ...farfouille,

deviendront les chevaux ,

souris

Tandis que notre plus beau rat

se transformera en laquais,

rat

Ambiance chââteau ce soir !

Sur une assiette de présentation en or , 

deux assiettes précieuses, en porcelaine noire .

assiette 2

dessus une tête couronnée !

de serpents ...

brille dans le noir,

assiette

crane bougeoir

Des verres en cristal noir recevront un breuvage enchanté,

verre

verre2

Des couverts en or massif complètent cette table royale,

couverts

J'exagère peut être un peu, ma baguette magique 

n'a pas suffit à transformer ma vaisselle ...

1

Tandis que se profille au loin,

la silhouette sombre et lugubre du château,

le banquet se prépare à la table royale,

Au menu :

menu 2

Regardons de plus près 

les mets qui séduiront notre princesse :

menu 3

Tout commence par un délicieux cocktail 

à base de liqueur de griotte et jus d'orange,

cocktail 4

 Oups ! un oeil est tombé dedans , celui de notre sorcière ?

non  ce n'est qu'un bonbon ...

effet garanti !

cocktail

Pour accompagner ce breuvage ensorceleur,

quelques frittes de potimarron panées 

parfumées au vin blanc, ciboulette et curry,

servie avec une sauce aigre douce bien pimentée...

présentée sur un petit plateau en bois qui évoque 

ces tableaux présents dans tous les châteaux...

potimarron 2

La suite :

Quand le carrosse se transforme en velouté,

un velouté de courge servi avec quelques girolles

ramassée dans le parc du château.... 

et un morceau de fromage ramené par les souris

un  appenzeller sublime !

(j'adore ce fromage , merci la Suisse !)

2

Puis quelle meilleure recette pour séduire une sorcière

qu'une bouchée " à la reine" 

(n'oublions pas que nous sommes au château)

farcie aux escargots !

bouchées à la reine

Un vin blanc du royame alsacien sera servi avec.

bouchon

Quand minuit sonna ,

la sorcière s'enfuit sans goûter au dessert ...

qui sera servi le lendemain ,

( en vérité nous sommes tous tombés de sommeil avant la fin du repas...)

coronne de la princesse charlotte à la mandarine

Le dessert sera partagé le lendemain :

Couronne de la princesse charlotte

à la mandarine et au chocolat

dessert des princes italiens

douceur des princes italiens,

un tiramisu à la poire,

sorcière au réveil

Cendrillon se réveille avec un large sourire .

Le prince l'a choisi !

Ils vécurent heureux et eurent beaucoup d'enfants,

Nul besoin d'être belle pour connaître le bonheur !

5

Comme chaque année nous avons fêté halloween en famille,

sous le signe de l'humour !

Qui nous aide beaucoup à traverser ce mois de novembre !

A très bientôt ! 

 

 

Les feuilles d'automne s'envolent sur la table,...

Cette fois, l'été est bien finit,

l'automne s'installe avec ses couleurs flamboyantes,

Lylou du blog  : Lylou.Anne Collection

nous propose en ce mois d'octobre, un thème

consacré aux feuilles d'automne.

Je ne résiste pas à reporter ici

les paroles du joli blog de Rosemar:

"Douces clartés de l'automne aux couleurs de flamboyance ,de cinabre ,

d'amarante , de rouge d'incendie ,de brun brûlé d'orange ...

La campagne éblouissante sort ses habits mordorés, se pare de nuances infinies

de rouge, de brun, d'ocre. Tout le paysage flamboie ,

les feuillages forment une harmonie de

couleurs ,un tableau de flammes étincelantes."

automne 2

Voici ma table...

2

Sur une nappe à carreaux , aux teintes automnales,

5

 j'ai posé mes sets de table en paille tressée

6

dessus, des assiettes anciennes, qui appartenaient à ma maman,

je suis si heureuse de les utiliser !

8

Des verres  romantiques , la saison s'y prête !

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Des couverts dont le manche est en bois

pour rester dans le thème, 

10

Ainsi que le rond de serviette, 

fabriqué à partir d'une branche ,

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Sur une assiette en bois , deux verres photophore

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Le bricolage du jour:

un vase en bois pour recevoir des branches d'arbres

auxquelles s'accrochent encore...quelques feuilles.

13

Un tapis de feuilles devient le centre de table,

sur lequel se reposent quelques petites citrouilles mignonnettes,

champignons , noisettes et noix

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Notre champignon préféré, le voici...

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On l'aime beaucoup !

17

Le repas peut commencer !

18

Pour l'apéritif : un vin de noix servi avec ces délicieux biscuits au maroilles (trouvé chez grand frais) , 

19

Puis une crème de chou fleur parsemée de noisettes fraîches

Pour la suite , je reconnais que la présentation n'est pas top top :)), 

mais c'était bon !

Une pintade rôtie au four, parfumée aux échalotes, vin blanc et cognac,

servie avec quelques girolles , un gratin de courge au fromage d'abondance,

et un canapé avec des foies de volaille flambés au cognac et persillés

20

21

Nous terminerons le repas avec un crumble aux pommes et coings

accompagné d'une boule de glace vanille

( merci à Nico et sa famille , pour ces fruits divins !)

24

22

 

Un repas automnal au coin du feu ...

qui nous a réchauffé le coeur.

A bientôt, et prenez soin de vous .

Merci encore pour tous vos messages !

Le chemin des écoliers,

Le mois de septembre annonce la rentrée des classes, 

les cartables sont prêts, la cloche a sonné !

et voici que résonnent ces paroles familières  :

"trois fois trois, neuf – quatre fois quatre, seize– cinq fois cinq, vingt cinq.."

Retournons quelques années en arrière, avec cette table écolière...

1

Une classe d'autrefois qui sent le bois et l'encre.

Pour rappeler le parquet de la classe,

j'ai découpé des sets de table dans des morceaux de  lambris cirés,

2

Des assiettes idéales pour ce thème,

trouvées pendant les soldes, chez Ikéa.

3

Chaque invité aura son avion en papier , réalisé après une étude approfondie,

tenant compte de la poussée, la portance et la résistance de l'air ...:)))

Pour cela je vous invite à lire cet article : 

http://optimisationduvoldunavionenpapier.yolasite.com

4

Ils ne sont pas restés longtemps dans l'assiette...

Des verres bleus rappellent la couleur de l'encre, 

8

J'ai utilisé des lettres en bois, 

pour le prénom de chaque invité, 

5

Au milieu de la table, des lettres plus grandes

pour souhaiter un bon appétit !

6

Au centre, le dessous de plat sera une carte de France

découpée dans du bois de médium,

7

Dessus , sont posés de grosses billes bleues foncées.

Autrefois il était courant d'apprendre le latin à l'école,

voici un petit clin d'oeil à la chanson de Brel , 

avec ces déclinaisons du mot rose , écrites à la plume sur de petits cahiers...

9

Le plus polisson de la classe,

le petit Pierre s'est fait confisquer son lance boulettes !

12

10

Mais la maîtresse possède une arme diabolique !

le fameux bonnet d'âne , la honte pour tous les élèves ...

11

comme le montre cette ancienne carte postale...

1'

 Il est l'heure de se mettre à table,

Le menu est écrit sur le tableau...

13

Les billes , chèvres frais enrobés d'herbes potagères posés sur une ardoise

ou noisettes aromatisée au vinaigre de framboise

seront rapidement dévorées par nos écoliers affamés, 

14

 Une soupe froide de légumes de saison

(tomates, concombre, poivron, céleri)

avec encore des billes ! cette fois de mozzarella

et quelques croûtons chauds

15

Un hachis parmentier avec canard confit , persil , courge et  pommes de terre

16

 La carte des fromages

que nos élèves connaissent bien mieux que la carte des villes !

17

 Et pour finir un gâteau comme autrefois ! 

le gâteau au chocolat que faisait ma maman , hum !

Ma petite madeleine de Proust, recette retrouvée dans mes placards...

18

Un nouveau voyage dans le temps,

avec beaucoup de chahut ! mais c'est ce que l'on aime !

19

A très bientôt pour une nouvelle table...

en préparation halloween et un voyage en Afrique...

 

 

 

 

Le repas des vendangeurs,

Lylou Anne (lylouannecollection.blogspot.com) nous propose 

en ce beau mois de septembre,

de participer au thème raisin , vendanges et vigne.

Cette année, du fait des fortes chaleurs, les vendanges seront précoces,

et le vin sera bon !

La fin des vendanges se fête traditionnellement autour d'un repas convivial,

appelé suivant les régions: cochelet, gerbaude, paulée... chez nous c'est la r'vole !

Un repas simple, avec de bons plats du terroir , arrosés du vin local .

Voici ma table:

7

9'

Des sets de table en paille tressée reçoivent une assiette en verre 

(pour rester dans le verre, idéal pour ce thème !)

sur lesquels j'ai posé les serviettes enroulées bien serrées ,

pour rappeler un peu un sarment de vigne

10

21

Des couverts en bois posés sur un morceau de cep de vigne ,

11

Un beau verre à Bourgogne,

12

Au centre de la table un bougeoir, appelé " rat de cave" .

Présent dans les caves Bourguignonnes

il éclairait la cave, et la couleur de la flamme

indiquait le dégagements de gaz dû à la transformation chimique. 

Son nom vient de la forme de sa poignée...

14

Un panier rempli de raisins, et le vieux sécateur de mon grand père !

15

Ce tonneau trouvé dans un vide grenier,

16

17

un autre plus petit , 

19

Trouvé également dans un vide grenier ce couteau à fromages...

23

Et quand on parle de vendanges, on parle de vin,

nous avons la chance ,autour de Lyon ,d'être entouré

de belles régions viticoles de la Bourgogne aux Côtes du Rhône.

Nous avons choisi un vin local, de la région beaujolaise

20

Quelques bouchons et feuilles de vigne complètent la déco,

26

Ma petite touche bricolage :

la réalisation de ce devant de tonneau pour afficher le menu

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Il est fait de  lambris et de fins petits morceaux de bois

cloués tout autour, mon mari a fait le robinet ,

Le menu sera peint dessus,

25

Il est temps d'accueillir nos invités,

faute de vendangeurs affamés nous recevrons nos intrépides voyageurs,

prêts à replonger dans la marmite familiale !

24

Autour de l'incontournable assiette de charcuterie ,

j'ai rajouté un velouté de tomate froid aux champignons

pour apporter un peu de fraîcheur,

29

Je n'ai pas de photos pour le reste du repas...

Je sais qu'une certaine..va sourire... Oui nous étions trop occupés ...

Seul le fromage pris en photo au début se retrouve ici !

dont un fromage aux gènes de raisins bien connu chez nous et délicieux !

3'

Merci Lylou pour ce joli thème, 

J'ai pris beaucoup de plaisir à le faire et à le manger !

8

Terminons par cette citation :

« Si l'on me demandait quel est le bien le plus précieux de la Terre, je répondrais c'est la vigne. » Caton

 

A bientôt pour une nouvelle table sur le thème de l'école à la mode d'autrefois !

Je vous souhaite à tous une belle rentrée !

 

Bienvenue à la fête foraine...

Pour l'anniversaire de notre fille Catherine, 

partons cette année, à la fête foraine...

J'ai choisi la musique d'Amélie Poulain comme ambiance musicale,

Il fait beau, c'est parfait ! la table sera dressée sur la terrasse, 

6

Sur une nappe dans les tons de beige, légèrement brillante ,

(c'est la fête il faut que ça brille !)

0'''

des sets de table en feutrine rose fuchsia, reçoivent des assiettes roses Ikéa, 

surmontées d'assiettes à dessert blanches

20

Le rond de serviette est fait en bois, il porte une baguette à brochette

sur laquelle j'ai accroché un moulin à vent,

par bonheur une petite brise faisait tourner les ailes.

31'

C'est cette même brise qui m'a obligé à ruser pour que rien ne se renverse,

en mettant le couteau dedans...

J'ai utilisé le même tissu pour faire la serviette. 

2'

Le porte fourchette est une sucette réalisée en argile qui sèche à l'air,

Une façon d'éviter les caries !

J'ai trouvé à castorama une peinture dans laquelle on rajoute des paillettes argentées , 

le rendu est sympa , ça brille encore, c'est ce que je voulais !

2''

 Quelques jetons coupés dans le manche d'un vieux balai...peints et personnalisés

21

Une paille en carton dans les mêmes couleurs , des verres fantaisies...

60'

Au bout de la table le stand des gourmandises ,

réalisé en bois et carton,

une guirlande lumineuse fonctionnant avec des piles est cousue dessus

100

J'ai collé le menu et un crayon sur lequel j'ai remis un moulin à vent ,

Des tomates cerises façon pomme d'amour attendent les visiteurs !

(elles sont caramélisées et entourées de graine de sésame)

17

102

J'ai acheté un plateau tournant en bois chez lidl,

pour évoquer un manège.

Dessus j'ai mis des petits chevaux de bois à des hauteurs différentes

et j'ai installé des verrines betteraves, mascarpone (pour la couleur !) et mousse de chèvre frais

1''

1'''

14

 L'attraction principale :

La grande roue 

elle s'éclaire et tourne !

Là s'arrête mes compétences, mon mari avec une roue de vélo, un moteur à essuie glace...

(je n'ai pas compris toute la mécanique, et ne saurait vous redire la réalisation...)

et plusieurs heures de travail...

a réalisé une superbe roue animée , qui fait tourner des cupcakes :

poulet, mimolette et courgette, ou sardines et tomates séchées

80

80'

L'appéritif peut commencer !

avec un spritz revisité en rajoutant du jus de grenade

(restons dans le rose !)

2'''

Le plat principal que j'ai voulu plus léger en remplaçant le pain par

une courgette parfumée à la moutarde à l'ancienne,

garnie d'oignons fondus et une bonne chipolata (aux herbes ou thym citron )

servie avec une sauce tomate maison ( thym, céleri , vinaigre, oignons et ail..)

de Grosses frites maison , j'ai mis dans l'huile de friture des branches de romarin, sarriette et thym

et salé avec un sel aromatisé aux herbes

0

Avant de passer au dessert , quelques attractions ...

comme cette machine à barbe à papa !

0'

ou bien ce stand de tir réalisé également par mon mari ! 

( pour compliquer les choses les canards bougent ! trop vite pour moi qui n'en ai pas touché un !)

0''Le dessert une gaufre aromatisée au zeste de citron,

avec chantilly maison et fruits frais (myrtilles, pêches...)

sera englouti avant que j'ai eu le temps de prendre une photo !

(disons que ma gourmandise m'a fait oublier le reste...)

Ce fut une superbe journée , promis nous recommencerons !

Bon anniversaire catherine , on t'aime très très fort !

1''''

"dans le soleil et dans le vent,

tournent les ailes du moulin..."

0'''''

A bientôt pour une nouvelle table, 

merci à tous ceux qui regardent mon blog, n'hésitez pas à laisser un commentaire .

poser une question , partager vos réalisations .

Je fais un petit coucou à toutes les blogeuses passionnées !

 

 

 

il était une fois, une forêt enchantée...

Pour l'anniversaire de notre fils, 

poussons les portes d'un royaume enchanté .

Traversons ces arbres "messagers des dieux"

afin de découvrir un univers secret,

où le bois, la pierre et la végétation nous parlent...

1'

2

La magie nous transporte dans le pays des fées

et autres créatures cachées dans nos forêts;

51

Suivez-nous, le temps d'un repas dans ce lieu enchanteur,

tandis que le grand vent souffle sur la lande muroise...

3

Un banc , fait des branches d'un vieux chêne millénaire (ou presque...)

est posé sur une assiette  dont le motif évoque la nature sauvage du lieu

3'

34

4

Là, un crapaud sorti de l'étang ,

attends patiemment que le sortilège se termine,

10

Des fées ont escaladé le cristal où bientôt

coulera un breuvage magique, aux vertus curatives.

12

S'apprêtent-elles à accomplir quelques mauvais sorts ?

14

15

Non loin de là, des roches, pailletés d'or,

telles les griffes d'un dragon, portent le couteau.

16 

Des couverts fabriqués par deux vieux (...pas trop quand même ! ) druides

dont les pouvoirs magiques ont libéré le manche pour n'être que bois !

20

2'

Au centre, deux cabanes perdues sur cette lande sauvage,

                              qui cachent-elles ?

21

mystère... car portes et volets sont closes...

24

 seul le hibou, gardien des esprits, observe...

29

...ces quatre géants assis autour de la table.

22

Ils attendent l'arrivée du repas ...

d'ailleurs les voici, 

32

le père,

7

La mère,

6'

 la fille, 

33

 le fils

Pardonnez moi mes chers enfants ! ...

25

Mon Pierrelin l'enchanteur, architecte de l'imaginaire,

 a construit sur cette vieille branche un hôtel 4 étoiles !

26

une chambre douillette,

27

 une salle de restaurant accueillante

28

sans oublier la salle de bain , avec sa fontaine magique

censée guérir les esprits maléfiques,

30

 tandis que je réalisais plus modestement ,  une roulotte...

31

Voici le gardien du feu,

40

50

et son fidèle compagnon, 

41

D'autres sont perchés au sommet des bouteilles,

1''''

Partout des champignons ,

42

Un arbre vivant nous présente le menu

qui sera servi en ce grand jour ,

60

61

62

 Nous commençons ce repas par un cocktail aux fruits des bois,

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 Accompagné d'un cortège d'amuses-bouches légendaires 

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 Un volatil au parfum de cervoise, et sa purée de racines sauvages,

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Pour le dessert, une forêt noire ...

67

 Le repas se termine, nous refermons doucement la porte,

2''

J'espère que cette table vous aura plu , autant que j'ai eu plaisir à la faire,

Merci pour tous vos messages qui me ravissent,

A bientôt !

 

Ouvrez, ouvrez la cage aux oiseaux...

Pour mon anniversaire le 8 mai...

mon mari m'a fait le plus beau des cadeaux :

réaliser lui-même une décoration de table,

alors que ses centres d'intérêts : la mécanique et les motos,

sont très éloignées de ma passion !

Nous sommes tous deux, amoureux des oiseaux;

Combien de moments passés ensemble à les observer 

à travers la vitre , en ces matins d'hiver...

Il a donc tout naturellement choisi le thème des oiseaux...

30

Une jolie table printanière , aux couleurs vives .

10

Sa recherche a commencé de longues heures durant, sur internet...

pour  trouver ces magnifiques assiettes à dessert 

décorées des oiseaux de nos jardins, rouge gorge , mésange ...

6

40

 Ces petites boules de plumes se posent  partout ,

jusque dans nos verres !

du rouge, du jaune , du vert, du bleu ...

un arc en ciel de couleurs ,

7'

31                                   20

Sur un chemin de table, fait de carrés d'herbes fleuris,

un arbre ( discrètement récupéré de mon thème  Pâques et repeints  ...)

accueille de tous petits oiseaux , 

9

ainsi que de petits nichoirs en bois,

8

alors que dehors se font entendre

les petits cris des oisillons mésanges,

les oeufs ont éclos dans l'abris que nous avions construit !

4'

1''

Celui-ci a pris de la hauteur,

certainement pour surveiller nos assiettes ...

41

3''

Une cage ouverte héberge  quelques fleurs naturelles 

11

12

Commençons ce repas d'anniversaire ...

21

Car chez nous point d'appétit d'oiseau !

Nous sommes prêts à dévorer ce copieux repas,

dont les parfums me chatouillent les narines depuis le début de la matinée !

C'est en secret , que mon mari aidé de ma fille ont préparé ce menu 

que je vous dévoile maintenant...

19

Panna cotta au saumon fumé, et sa crème d'asperge parsemée de ciboulette

(merci Catherine , délicieux !)

18'

Feuilleté de saumon, fondue de poireaux et fromage frais,

(merci Catherine, succulent !)

17

Suprême de pintade, sauce foie gras et porto, champignons forestiers

accompagné de pointes d'asperges et d'un risotto aux tomates confites et lamelles de jambon !

(merci Pierre, divin !)

                                             45

Nous passons directement au dessert , sans passer par la case fromages ...

Vous comprenez pourquoi !

Ce n'est pas un, mais deux desserts réalisés par ma fille,

qui connaît ma gourmandise , surtout pour le chocolat !

                            16

voici une marquise au chocolat

22

...au coeur de framboise, miam !

                            13

tandis qu'une petite main chaparde les quelques miettes ...

23

voici d' énormes cookies au chocolat , trop bons eux aussi !

ce fut un merveilleux moment rempli d'amour , de gourmandises et de joie .

                                                                                                  43 

"Orchestre du Très-Haut, bardes de ses louanges, 
Ils chantent à l'été des notes de bonheur ; 
Ils parcourent les airs avec des ailes d'anges "

Lamartine

 

 

 

  

                                                   92585904_o

 

 

Festival de Cannes...

Lylou Anne du blog : lylouannecollection.blogspot.com

Nous propose ce nouveau thème pour l'ouverture du festival de Cannes

le 8 mai 2018;

palme

L'occasion pour nous, d'inviter nos stars préférées , 

loin des paillettes et de la croisette, 

Le rouge, le noir et le doré sont choisis pour créer une ambiance cinéma !

generale

Une nappe noire ;

Sur une assiette de présentation dorée,des assiettes noires mates et brillantes,

sur lesquelles j'ai posé le mot V.I.P en lettres dorés

pour rappeler toutes ces célébrités aperçues à  Cannes

assiette2

 

vip

 

vip 2

 

 

Un petit noeud papillon évoque les tenues élégantes portées par les stars, 

assiette3

 

Le  porte couteau : "la palme d'or" 

récompense suprême décernée par le jury officiel 

porte couteau

 

Le rond de serviette , à l'image d'une pellicule photo, 

sur laquelle j'ai rapporté des phrases cultes de films célèbres,

petit jeu où chacun devra reconnaître le titre du  film ...

rond serviette

rond serviette

rond serviette3JPG

En bout de table, un grand écran de cinéma (réalisé en carton)

projette le scénario du jour ,

menu 2

1

 

Éclairé par la " caméra d'or"

autre récompense cinématographique pour encourager de jeunes artistes

au talent prometteur en récompensant le meilleur premier film.

tapis rouge

Au centre , le célèbre tapis rouge  installé sur les marches du palais!

pour l'anecdote : 7 000 mètrescarrés de tissu sont utilisés au total,

puisque le tapis rouge doit être changé plusieurs fois par jour !

mais rien n'est gaspillé !

 à l'issue du Festival, les tapis sont fournis à une société

pour être recyclés en tapis de voitures...

affiches2

sur ce tapis des chevalets, portent des affiches de films,

primés au festival de Cannes;

Je ne les ai pas choisi au hasard...

affiches

affiches film

Quelques bougies apportent l'ambiance feutrée d'une salle de cinéma,

Angelina et brad ont décliné l'invitation, mais Dédé and Mary Blandine ,

 ont gentiment accepté , et nous en sommes ravis !!

demi table

A table !

" C'est absolument infect tous les jours, sauf le dimanche, jour de fermeture"

(L'aile ou la cuisse, 1976)

Cela tombe bien pour nos invités ! Nous sommes dimanche...

voici un repas simple, sans aucun effets spéciaux, 

tourné en décor naturel,

les réalisateurs, Pierre et Martine .

Gros plan sur l'entrée :

une salade mixée...

entrée 2

 

puis,  plongée sur le plat principal aux parfums cannois

plat 2

enfin le mixage du dessert :

salade de fruits avec far breton aux pommes et coulis de fraise, 

dessert 3

Les dialogues furent savoureux à l'image de nos invités.

FIN !

Le 8 mai 2018 débute le festival de Cannes,

sous la présidence de Kate Blanchett...

festival cannes

 

A bientôt , pour une nouvelle table en l'honneur de mon anniversaire (le 8 mai aussi !)

et cette fois c'est mon mari qui la fait ! surprise totale !

 

 

 

 

 

 

 

 

Pâques en pastel,

Cette année nous fêterons Pâques dans une harmonie de couleurs pastels;

J'ai associé le rose et le bleu clair  pour évoquer les joies de l'enfance,

quand les enfants couraient dans toute la maison , à la recherche des oeufs .

Sur une nappe blanc écru, voici  cocottes , oeufs et lapins ...

 

gen7

 

gen2

 

gen10

Approchons nous, alors qu'un faible rayon de soleil traverse la pièce...

gen1

 

Des sets de table en forme de cocotte, 

set

des assiettes dans les tons de rose,

sets

 

11'

porte couteau

Une cocotte en bois sert de porte couteau

elle surveille son oeufs qui porte le couteau à fromages,

porte couteau nich

tandis que des nichoirs cachent quelques oeufs en chocolat...

verre

"Joyeuses Pâques" en papier , entoure le verre

5

Un petit arbre peint en rose, décore le centre de la table,

16

sur ses branches , quelques décorations en bois...

17

et à ses pieds , poules et lapins se balancent ...

4

3

 

15

14

 

Des fleurs en bois parsèment la table,

10

Au menu :

tarte asperges et brie, blanquette de saumon , crème de carottes et risotto, 

nous finirons avec notre traditionnel gâteau au chocolat 

13

gen6

 

Je vous souhaite à tous de Joyeuses fêtes de Pâques !

Merci encore à tous ceux qui me laissent un petit mot,

et mangez beaucoup de chocolat ...

 

Nouvel an chinois 2018, le chien de terre...

Voici une nouvelle table

qui m'a permis de connaître un peu plus la culture chinoise.

Le nouvel an chinois commence cette année le vendredi 16 février 2018

Nous entrons dans l'année du chien de terre,

(l'un des 12 animaux du calendrier)

"Loyal, intelligent, sensible et courageux"

l'occasion d'un voyage gourmand dans l'empire du milieu,

30

暧暧远人村,依依墟里烟。
狗吠深巷中,鸡鸣桑树颠。

Ma table aura une prédominance de rouge;

couleur la plus symbolique dans la culture chinoise,

elle se réfère au soleil rouge, source de vie, vitalité, bonheur, chaleur.

5

 le noir, le yang , symbole de force, d'autorité, de noblesse et de virilité.

 

17

j'ai suspendu des lanternes ,

Mis des sets de table en bambou , sans oublier les baguettes !

6

 

Au centre j'ai fabriqué les fameuses enveloppes rouges

appelées "hong bao"

traditionnellement offertes au moment des fêtes, elles contiennent de l'argent 

Les chinois sont très superstitieux 

Huit est un bon nombre à utiliser car il sonne comme «fortune» en chinois,

Le montant à donner pour le Nouvel An chinois

est généralement basé sur la générosité du donateur...

 

7

 

J'ai trouvé des verres avec une inscription chinoise 

mais je n'ai pas réussi à traduire !

(si quelqu'un comprends je serais heureuse de savoir...)

9

 

Comme je suis dans ma période polystyrène...

Voici mon "chien de terre"  100% polystyrène !

12

 

8

Le repas du nouvel an chinois

se compose d'une douzaine voire d'une vingtaine de plat ,

on en est bien loin ...avec notre maigre pitance !

mais nous n'avons pas omis les nouilles ,

 synonyme de longévité.

Plus les nouilles seront longues,

plus les convives vivront longtemps selon la croyance populaire.

Hé hé !

 

41

 

 

19'

40

 

42

 

狗年興旺

"Que le chien vous apporte une année prospère"

1

 

A bientôt et merci à toutes et tous ceux qui me laissent un message !

Carnaval de Venise,

Dès le Xe siècle,Venise s'anime avec son célèbre Carnaval, 

autrefois il commençait le 26 Décembre et se terminait à Mardi Gras !

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Cette année "il carnevale di Venezia" se déroule

du 27 janvier au 13 février 2018,

 moment festif, haut en couleurs 

et comme Venise est la ville des amours,

j'ai choisit  ce thème pour un repas en amoureux!

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Mes couleurs seront le noir, le doré et violet parme (clin d'oeil à l'Italie)

Elles se retrouvent sur ce chemin de table 

6'

 

J'ai réalisé un support en bois avec un nez , peint en doré

sur lequel repose ce célèbre masque italien : le loup 

Les premiers masques vénitiens ont été portés dès le XIIIe siècle,

 ils dissimulaient le visage ainsi riches et pauvres se confondaient ...

13

A l'origine en papier mâché ,

celui ci est malheureusement en plastique (made in Gifi...)

 relooké en doré ,

2

 

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Pour la serviette j'ai choisi un tissu velours brillant noir

et un ancien ruban aux motifs dorés, 

3

 

 

avec le même tissu et ruban

j'ai réalisé de petits oiseaux porte couteaux

en référence aux nombreux pigeons qui peuplent la place Saint-Marc !

16

 

J'ai choisit des verres très travaillés  (je n'ai malheureusement pas de verre de Murano)

Mais j'ai trouvé dans mes placards deux petits verres anciens en couleurs ( merci Sandrine ! ) 

qui s'accorderont parfaitement au thème

7

 

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Au centre de notre table

un pont vénitien

confectionné dans un morceau de polystyrène

(ce matériau peu onéreux , de la récupe ! ...

se travaille facilement avec un peu de patience...)

9

enduit d'une fine couche de plâtre avant de le peindre

à l'interieur de petites lumières LED

et dessous bien sûr la célèbre gondole !

19

 

Le décor est planté,

Le rondo veneziano joue en sourdine;

Mettons nous à table !

10

 

J'ai puisé mon inspiration culinaire

dans le célèbre livre "la cuillère d'argent"

Bible de la cuisine italienne ,

2000 recettes traduites en français ! un pur régal !! , 

J'ai fait mes achats chez cofi cash à Villeurbanne

(il y en a d'autres à Chambéry, Grenoble...)

(le nom ne fait pas rêver mais l'intérieur de la boutique si !)

Une fois la porte franchie , des odeurs délicieuses de charcuterie  nous enveloppent !

des produits italiens de qualité !

dont notamment cette mortadelle coupée très fine comme en Italie, miam !

servie avec une préparation ricotta, poivron jaune et noix.

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Nous avons goûté aussi ce prosciutto (jambon) cuit au four 

avec un petit morceau de kiwi

30

 

ou bien encore cette mousse de gorgonzola et

taleggio (un fromage que j'ai découvert ,goûteux et délicieux !)

servie avec quelques bâtonnets de carottes,

un petit verre de Marsala accompagnera ces antipasti.

C'est l'époque des crêpes , celles ci seront aux asperges ,

avec un parmesan de 24 mois fraîchement râpé et un peu de crème , un délice !

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On continue ce repas hautement calorique ...

avec une pizza aux endives caramélisées, tomates et mozzarella

elle sera servie avec des tranches de jambon crus fondantes ...

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le plateau de fromage avec gorgonzola , le reste de taleggio ...

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Un petit chianti pour boire avec , que du bonheur !

En dessert j'ai fait des fritelle ,

beignets consommés pendant le carnaval de Venise,

avec des raisins macérés dans la grappa !

32

et pas de repas italien sans un tirami su !

35

 

Ce voyage à venise fut très agréable,

15'

Nous terminerons par un petit verre de grappa , avec modération !

écroulés sur notre canapé et heureux ...

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en chantant une chanson de gondolier !

El gondolier

Pope oe pope oe
gòndoea gòndoea oé
note de iuna note piena de stee
vogo in laguna vogo e vogio cantar
Mi sò el gondolier che in gòndoea ve nìnoea…nìnoea
sel remo in fòrcoea sìgoea…sìgoea
come el s-cioco de basi…basi
mi sò el gondolier
che ancora in mar ve dòndoea
no ste curarve de mi
mi fasso andar ea gòndoea

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A bientôt avec une table Saint Valentin ...

La marche des rois mages ,

Pour fêter l' épiphanie, entourés de personnes qui nous sont chères,

voici venus d' Orient,

Melchior, Gaspard et Balthazar.

DSCN8616

créé d'après une image trouvée sur internet

Merci encore à ma petite scie et mes tubes de peinture !

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"Trois grands rois dessus le grand chemin"

il sera fait de fruits secs, écorces, pommes de pin ...

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Ils ont apporté l'or,

utilisons le à profusion , pour décorer cette table !

generale 4

Sur une nappe aux reflets dorés

des assiettes de présentation couleur or

reçoivent des assiettes en verre scintillantes

couronne demi assiette

 

assiette2

 

Des verres dont le motif rappelle les arabesques orientales , 

3a

Des couverts en or (ou presque...) ,

le couteau repose sur

l'étoile qui a guidé les rois mages .

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Sur les assiettes la couronne des rois  ! , accueille une petite lumière,

1

Il faut bien éclairer ce chemin...

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roi, chmin assiette

qui conduira les rois jusqu'à la crèche ...

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assiette creche

creche couronne

creche4

 

Dans un abri en bois réalisé par mon mari, 

creche 3

 

 

Je vous souhaite à tous,

une très bonne année 2018 !

rois et assiettes

 

Pour nous elle commencera 

avec de très bonnes galettes !

Noël alsacien...

J'ai voulu recréer 

l'ambiance si particulière que l'on ressent

au moment des fêtes de fin d'année en Alsace

Un Noël authentique, chaleureux et traditionnel.

Bienvenue au pays des lumières, des saveurs et des parfums,

des chants et des décorations !

image alsace

Sur la table recouverte de planches de bois cirées ,

(rappel des chalets installés sur les marchés )

une décoration naturelle aux tonalités chaudes , rouges et marrons.

generale dessus 5

generale 17bis

des coeurs à foison !

En Alsace le cœur est très présent dans les traditions populaires,

symbole de protection, il devient porte bonheur .

On le retrouve sur les maisons, sur le mobilier traditionnel ,

sur les ouvrages en tissus, brodés,  les pains d’épices…….

et tout naturellement sur cette table, avec ces sets en tissu

1

Une vaisselle en grès apporte le côté traditionnel des Noëls d'antan. 

serviette

Le pliage des serviettes en sapin donne une note de fantaisie,

 il est au coeur des traditions alsaciennes.

C'est en effet à Sélestat en 1521, qu'est né le premier sapin de Noël décoré, 

la Bibliothèque Humaniste conserve précieusement

la première mention écrite de vente de sapin de Noël.

serviette 6

 Une étoile de badiane posée au sommet

évoque ces épices qui embaument les rues et les maisons,

dans le vin chaud, le pain d'épice...

verres5

Les coeurs présents également sur les verres ,

symbole de l’amour, la générosité, le partage...

Quoi de mieux pour exprimer Noël !

verres3

celui ci se mange ...

porte couteau 7

Une petite branche aux bourgeons séchés

comme porte couteau 

cadeau2

Chaque convive découvrira un petit cadeau , dans cette boîte en bois

cadeau 5 ... une  clé USB en forme d'animal

 choisi selon la personnalité de chacun !

manala

des mannele (célèbres brioches alsacienne) en tissu 

garnissent la table;

Au centre... 

milieu table2

Sur une longue branche ,

 d'adorables petits nounours

comme je les ai si souvent vu accrochés aux façades des maisons

déco centrale 2

L' Alsace est le pays de l'ours en peluche !

N'oublions pas qu'elle fut allemande de 1870 à 1918

et pour la petite histoire,

C'est en 1902, que la famille Steiff, fabricant de jouets allemands

décide de fabriquer un ours en peluche.

qui fera son succès !

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nounours 8

 De nombreuses bougies, et lanternes complètent cette table

bougies4

pareilles à ces villages richement illuminés

plateau tête de renne5

Pour les gourmands , les petits bredele,

 multitude de petits gâteaux aux formes et aux saveurs variées,

confectionnés spécialement pour cette fête .

Selon l’adage, toute bonne alsacienne se doit

de faire 10 fournées de bredele différents pendant l’avent

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auquel il faut ajouter le célèbre pain d'épice ...

coeur pain épice

coeur pain épice

 Quelques boissons typiques de la région

comme l'incontounable bière de Noël

venue de la brasserie Bendorf à Strasbourg 

aux notes de biscuit et d'écorce d'orange  

ou bien ce gewurztraminer, délicieux vin blanc très aromatique.

vin 3

Je lui ai rajouté une petite écharpe et un bonnet :))

J'assume totalement ce côté kitch !

5

D'autres personnages incontournables ont pris place sur cette table 

Ho ! Ho ! Ho ! il est là !

pere noel

les petits lutins sont transformés en manele..

manalé père noel

personnages

tandis que madame Noël (alsacienne pure souche !)

conserve son bon sourire ...

 

sapin bois

 

Il n'est pas un Noël alsacien sans musique !

tandis que les chansons résonnent dans la maison

les paroles nous accompagnent, 

"Chaussé de neige et coiffé d'une étoile

Voici Noël qui ouvre son bal

et chaque enfant du pays alsacien

l'accueille en chantant plein d'entrain..."

chanson vins

Nos invités ont même eu le bonheur de découvrir notre chorégraphie ....

HotMeiNi-13cm-13cm-Smiley-Face-wink-Car-Truck-Laptop-Window-Decal-Sticker

Au menu pain surprise et couronne "picard"

je l'ai trouvé très joli...

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accompagné d'un cocktail au bon goût d'orange,

apéritif4

chapon farci aux girolles et châtaignes

chapon

accompagné de crosnes , cardons et panais

et pour finir la voiture de Michalak ! 

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J'ai tenté de faire un kouglof ...

kouglof

La maison sent bon le sapin 

table sapin

couvert de ces petites pommes rouges 

 qu’on utilisait à l’époque : la «Christkindel Apfel».

sapin2

pomme

Ce fut un merveilleux Noël 

entourés de nos enfants.

nounours 12

a Gleckliches Wihnachte !

générale côté gauche

Je vous souhaite à tous

de finir l'année dans la joie !

et à bientôt ...

 

 

 

 

Trois petites notes de musique...

En ce 18 novembre , jour anniversaire de mon mari,

le thème sera :

La Musique

Tu l'aime , tu l'écoute, tu la joue, tu la chante ,

aujourd'hui tu la goûte !

A moi de jouer...

generale 5

Une nappe damassée dont le côté romantique et baroque 

s'accordera parfaitement au thème.

De même que les sets de table noirs.

Au centre le Chef d'orchestre 

dirige cette table avec Maestrio !

chef d'orchestre

Tenu sur une baguette en bois, il se balance au rythme de la musique,

chef d'orchestre

J'ai tendu 5 fils au dessus de la table pour symboliser une portée musicale

des notes de musique sont ac..crochées dessus, 

et semblent s'envoler ...

les notes musique

Mes assiettes MDM avec un M en relief comme Musique bien sûr !

JPG

Par dessus des assiettes à dessert trouvées chez Ikéa , 

elles seront parfaites !

assiette couverts verres serviette

  Chaque invité pourra exprimer ses talents musicaux,

avec cette petite flûte à bec ; 

Ce fut une symphonie en couac majeur !

flute

Le porte couteau en forme de guitare

découpé dans du bois 

porte cout

 

porte couteau

 Les verres aux motifs baroques , sans oublier les flûtes !

où chanteront quelques bulles ...

verres

verres2

 J'ai peint une clé de sol sur des ronds de serviette en tissu;

Dessus se pose un oiseau,source de toute musique ,

ils ont inspirés de nombreux compositeurs.

rond_de_serviette

une petite boîte à musique,

pt piano

le menu

écrit sur une partition

repose sur un "mini" pupitre réalisé en bois

les notes musique

menu 2

"Concerto pour trois plats"

menu 4

En Ouverture

un "Arpège de mise en bouche" sera servi sur 

de petits plateaux " piano "

demi table coté pt piano

apéro 3

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apéro le Point d'orgue :

Une sole parfumée au cidre 

et trompettes de la mort sur "choeurs" d'artichauts 

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le Final :

une symphonie de douceurs avec la ronde des desserts

Mais l'appareil photos fut oublié ...

Ma gourmandise a comme d'habitude prise le dessus,

je peux juste vous dire que la tarte aux poires caramélisées 

(merci Catherine ! )

et 

le bavarois à la crème de marrons et marrons confits

étaient un vrai régal !

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"Aimer la musique, c'est se garantir un quart de son bonheur "  

Jules Renard

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Merci à tous ceux de passage sur mon blog,

merci pour vos messages, j'espère avoir une bonne note !

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A bientôt !

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