Martine met la table !

Ouvrez, ouvrez la cage aux oiseaux...

Pour mon anniversaire le 8 mai...

mon mari m'a fait le plus beau des cadeaux :

réaliser lui-même une décoration de table,

alors que ses centres d'intérêts : la mécanique et les motos,

sont très éloignées de ma passion !

Nous sommes tous deux, amoureux des oiseaux;

Combien de moments passés ensemble à les observer 

à travers la vitre , en ces matins d'hiver...

Il a donc tout naturellement choisi le thème des oiseaux...

30

Une jolie table printanière , aux couleurs vives .

10

Sa recherche a commencé de longues heures durant, sur internet...

pour  trouver ces magnifiques assiettes à dessert 

décorées des oiseaux de nos jardins, rouge gorge , mésange ...

6

40

 Ces petites boules de plumes se posent  partout ,

jusque dans nos verres !

du rouge, du jaune , du vert, du bleu ...

un arc en ciel de couleurs ,

7'

31                                   20

Sur un chemin de table, fait de carrés d'herbes fleuris,

un arbre ( discrètement récupéré de mon thème  Pâques et repeints  ...)

accueille de tous petits oiseaux , 

9

ainsi que de petits nichoirs en bois,

8

alors que dehors se font entendre

les petits cris des oisillons mésanges,

les oeufs ont éclos dans l'abris que nous avions construit !

4'

1''

Celui-ci a pris de la hauteur,

certainement pour surveiller nos assiettes ...

41

3''

Une cage ouverte héberge  quelques fleurs naturelles 

11

12

Commençons ce repas d'anniversaire ...

21

Car chez nous point d'appétit d'oiseau !

Nous sommes prêts à dévorer ce copieux repas,

dont les parfums me chatouillent les narines depuis le début de la matinée !

C'est en secret , que mon mari aidé de ma fille ont préparé ce menu 

que je vous dévoile maintenant...

19

Panna cotta au saumon fumé, et sa crème d'asperge parsemée de ciboulette

(merci Catherine , délicieux !)

18'

Feuilleté de saumon, fondue de poireaux et fromage frais,

(merci Catherine, succulent !)

17

Suprême de pintade, sauce foie gras et porto, champignons forestiers

accompagné de pointes d'asperges et d'un risotto aux tomates confites et lamelles de jambon !

(merci Pierre, divin !)

                                             45

Nous passons directement au dessert , sans passer par la case fromages ...

Vous comprenez pourquoi !

Ce n'est pas un, mais deux desserts réalisés par ma fille,

qui connaît ma gourmandise , surtout pour le chocolat !

                            16

voici une marquise au chocolat

22

...au coeur de framboise, miam !

                            13

tandis qu'une petite main chaparde les quelques miettes ...

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voici d' énormes cookies au chocolat , trop bons eux aussi !

ce fut un merveilleux moment rempli d'amour , de gourmandises et de joie .

                                                                                                  43 

"Orchestre du Très-Haut, bardes de ses louanges, 
Ils chantent à l'été des notes de bonheur ; 
Ils parcourent les airs avec des ailes d'anges "

Lamartine

 

 

 

  

                                                   92585904_o

 

 


Festival de Cannes...

Lylou Anne du blog : lylouannecollection.blogspot.com

Nous propose ce nouveau thème pour l'ouverture du festival de Cannes

le 8 mai 2018;

palme

L'occasion pour nous, d'inviter nos stars préférées , 

loin des paillettes et de la croisette, 

Le rouge, le noir et le doré sont choisis pour créer une ambiance cinéma !

generale

Une nappe noire ;

Sur une assiette de présentation dorée,des assiettes noires mates et brillantes,

sur lesquelles j'ai posé le mot V.I.P en lettres dorés

pour rappeler toutes ces célébrités aperçues à  Cannes

assiette2

 

vip

 

vip 2

 

 

Un petit noeud papillon évoque les tenues élégantes portées par les stars, 

assiette3

 

Le  porte couteau : "la palme d'or" 

récompense suprême décernée par le jury officiel 

porte couteau

 

Le rond de serviette , à l'image d'une pellicule photo, 

sur laquelle j'ai rapporté des phrases cultes de films célèbres,

petit jeu où chacun devra reconnaître le titre du  film ...

rond serviette

rond serviette

rond serviette3JPG

En bout de table, un grand écran de cinéma (réalisé en carton)

projette le scénario du jour ,

menu 2

1

 

Éclairé par la " caméra d'or"

autre récompense cinématographique pour encourager de jeunes artistes

au talent prometteur en récompensant le meilleur premier film.

tapis rouge

Au centre , le célèbre tapis rouge  installé sur les marches du palais!

pour l'anecdote : 7 000 mètrescarrés de tissu sont utilisés au total,

puisque le tapis rouge doit être changé plusieurs fois par jour !

mais rien n'est gaspillé !

 à l'issue du Festival, les tapis sont fournis à une société

pour être recyclés en tapis de voitures...

affiches2

sur ce tapis des chevalets, portent des affiches de films,

primés au festival de Cannes;

Je ne les ai pas choisi au hasard...

affiches

affiches film

Quelques bougies apportent l'ambiance feutrée d'une salle de cinéma,

Angelina et brad ont décliné l'invitation, mais Dédé and Mary Blandine ,

 ont gentiment accepté , et nous en sommes ravis !!

demi table

A table !

" C'est absolument infect tous les jours, sauf le dimanche, jour de fermeture"

(L'aile ou la cuisse, 1976)

Cela tombe bien pour nos invités ! Nous sommes dimanche...

voici un repas simple, sans aucun effets spéciaux, 

tourné en décor naturel,

les réalisateurs, Pierre et Martine .

Gros plan sur l'entrée :

une salade mixée...

entrée 2

 

puis,  plongée sur le plat principal aux parfums cannois

plat 2

enfin le mixage du dessert :

salade de fruits avec far breton aux pommes et coulis de fraise, 

dessert 3

Les dialogues furent savoureux à l'image de nos invités.

FIN !

Le 8 mai 2018 débute le festival de Cannes,

sous la présidence de Kate Blanchett...

festival cannes

 

A bientôt , pour une nouvelle table en l'honneur de mon anniversaire (le 8 mai aussi !)

et cette fois c'est mon mari qui la fait ! surprise totale !

 

 

 

 

 

 

 

 

Pâques en pastel,

Cette année nous fêterons Pâques dans une harmonie de couleurs pastels;

J'ai associé le rose et le bleu clair  pour évoquer les joies de l'enfance,

quand les enfants couraient dans toute la maison , à la recherche des oeufs .

Sur une nappe blanc écru, voici  cocottes , oeufs et lapins ...

 

gen7

 

gen2

 

gen10

Approchons nous, alors qu'un faible rayon de soleil traverse la pièce...

gen1

 

Des sets de table en forme de cocotte, 

set

des assiettes dans les tons de rose,

sets

 

11'

porte couteau

Une cocotte en bois sert de porte couteau

elle surveille son oeufs qui porte le couteau à fromages,

porte couteau nich

tandis que des nichoirs cachent quelques oeufs en chocolat...

verre

"Joyeuses Pâques" en papier , entoure le verre

5

Un petit arbre peint en rose, décore le centre de la table,

16

sur ses branches , quelques décorations en bois...

17

et à ses pieds , poules et lapins se balancent ...

4

3

 

15

14

 

Des fleurs en bois parsèment la table,

10

Au menu :

tarte asperges et brie, blanquette de saumon , crème de carottes et risotto, 

nous finirons avec notre traditionnel gâteau au chocolat 

13

gen6

 

Je vous souhaite à tous de Joyeuses fêtes de Pâques !

Merci encore à tous ceux qui me laissent un petit mot,

et mangez beaucoup de chocolat ...

 

Nouvel an chinois 2018, le chien de terre...

Voici une nouvelle table

qui m'a permis de connaître un peu plus la culture chinoise.

Le nouvel an chinois commence cette année le vendredi 16 février 2018

Nous entrons dans l'année du chien de terre,

(l'un des 12 animaux du calendrier)

"Loyal, intelligent, sensible et courageux"

l'occasion d'un voyage gourmand dans l'empire du milieu,

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暧暧远人村,依依墟里烟。
狗吠深巷中,鸡鸣桑树颠。

Ma table aura une prédominance de rouge;

couleur la plus symbolique dans la culture chinoise,

elle se réfère au soleil rouge, source de vie, vitalité, bonheur, chaleur.

5

 le noir, le yang , symbole de force, d'autorité, de noblesse et de virilité.

 

17

j'ai suspendu des lanternes ,

Mis des sets de table en bambou , sans oublier les baguettes !

6

 

Au centre j'ai fabriqué les fameuses enveloppes rouges

appelées "hong bao"

traditionnellement offertes au moment des fêtes, elles contiennent de l'argent 

Les chinois sont très superstitieux 

Huit est un bon nombre à utiliser car il sonne comme «fortune» en chinois,

Le montant à donner pour le Nouvel An chinois

est généralement basé sur la générosité du donateur...

 

7

 

J'ai trouvé des verres avec une inscription chinoise 

mais je n'ai pas réussi à traduire !

(si quelqu'un comprends je serais heureuse de savoir...)

9

 

Comme je suis dans ma période polystyrène...

Voici mon "chien de terre"  100% polystyrène !

12

 

8

Le repas du nouvel an chinois

se compose d'une douzaine voire d'une vingtaine de plat ,

on en est bien loin ...avec notre maigre pitance !

mais nous n'avons pas omis les nouilles ,

 synonyme de longévité.

Plus les nouilles seront longues,

plus les convives vivront longtemps selon la croyance populaire.

Hé hé !

 

41

 

 

19'

40

 

42

 

狗年興旺

"Que le chien vous apporte une année prospère"

1

 

A bientôt et merci à toutes et tous ceux qui me laissent un message !

Carnaval de Venise,

Dès le Xe siècle,Venise s'anime avec son célèbre Carnaval, 

autrefois il commençait le 26 Décembre et se terminait à Mardi Gras !

50

Cette année "il carnevale di Venezia" se déroule

du 27 janvier au 13 février 2018,

 moment festif, haut en couleurs 

et comme Venise est la ville des amours,

j'ai choisit  ce thème pour un repas en amoureux!

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Mes couleurs seront le noir, le doré et violet parme (clin d'oeil à l'Italie)

Elles se retrouvent sur ce chemin de table 

6'

 

J'ai réalisé un support en bois avec un nez , peint en doré

sur lequel repose ce célèbre masque italien : le loup 

Les premiers masques vénitiens ont été portés dès le XIIIe siècle,

 ils dissimulaient le visage ainsi riches et pauvres se confondaient ...

13

A l'origine en papier mâché ,

celui ci est malheureusement en plastique (made in Gifi...)

 relooké en doré ,

2

 

27

Pour la serviette j'ai choisi un tissu velours brillant noir

et un ancien ruban aux motifs dorés, 

3

 

 

avec le même tissu et ruban

j'ai réalisé de petits oiseaux porte couteaux

en référence aux nombreux pigeons qui peuplent la place Saint-Marc !

16

 

J'ai choisit des verres très travaillés  (je n'ai malheureusement pas de verre de Murano)

Mais j'ai trouvé dans mes placards deux petits verres anciens en couleurs ( merci Sandrine ! ) 

qui s'accorderont parfaitement au thème

7

 

40

Au centre de notre table

un pont vénitien

confectionné dans un morceau de polystyrène

(ce matériau peu onéreux , de la récupe ! ...

se travaille facilement avec un peu de patience...)

9

enduit d'une fine couche de plâtre avant de le peindre

à l'interieur de petites lumières LED

et dessous bien sûr la célèbre gondole !

19

 

Le décor est planté,

Le rondo veneziano joue en sourdine;

Mettons nous à table !

10

 

J'ai puisé mon inspiration culinaire

dans le célèbre livre "la cuillère d'argent"

Bible de la cuisine italienne ,

2000 recettes traduites en français ! un pur régal !! , 

J'ai fait mes achats chez cofi cash à Villeurbanne

(il y en a d'autres à Chambéry, Grenoble...)

(le nom ne fait pas rêver mais l'intérieur de la boutique si !)

Une fois la porte franchie , des odeurs délicieuses de charcuterie  nous enveloppent !

des produits italiens de qualité !

dont notamment cette mortadelle coupée très fine comme en Italie, miam !

servie avec une préparation ricotta, poivron jaune et noix.

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Nous avons goûté aussi ce prosciutto (jambon) cuit au four 

avec un petit morceau de kiwi

30

 

ou bien encore cette mousse de gorgonzola et

taleggio (un fromage que j'ai découvert ,goûteux et délicieux !)

servie avec quelques bâtonnets de carottes,

un petit verre de Marsala accompagnera ces antipasti.

C'est l'époque des crêpes , celles ci seront aux asperges ,

avec un parmesan de 24 mois fraîchement râpé et un peu de crème , un délice !

33

 

On continue ce repas hautement calorique ...

avec une pizza aux endives caramélisées, tomates et mozzarella

elle sera servie avec des tranches de jambon crus fondantes ...

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le plateau de fromage avec gorgonzola , le reste de taleggio ...

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Un petit chianti pour boire avec , que du bonheur !

En dessert j'ai fait des fritelle ,

beignets consommés pendant le carnaval de Venise,

avec des raisins macérés dans la grappa !

32

et pas de repas italien sans un tirami su !

35

 

Ce voyage à venise fut très agréable,

15'

Nous terminerons par un petit verre de grappa , avec modération !

écroulés sur notre canapé et heureux ...

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en chantant une chanson de gondolier !

El gondolier

Pope oe pope oe
gòndoea gòndoea oé
note de iuna note piena de stee
vogo in laguna vogo e vogio cantar
Mi sò el gondolier che in gòndoea ve nìnoea…nìnoea
sel remo in fòrcoea sìgoea…sìgoea
come el s-cioco de basi…basi
mi sò el gondolier
che ancora in mar ve dòndoea
no ste curarve de mi
mi fasso andar ea gòndoea

28

 

A bientôt avec une table Saint Valentin ...


La marche des rois mages ,

Pour fêter l' épiphanie, entourés de personnes qui nous sont chères,

voici venus d' Orient,

Melchior, Gaspard et Balthazar.

DSCN8616

créé d'après une image trouvée sur internet

Merci encore à ma petite scie et mes tubes de peinture !

4

13

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15

"Trois grands rois dessus le grand chemin"

il sera fait de fruits secs, écorces, pommes de pin ...

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16a

 

5

Ils ont apporté l'or,

utilisons le à profusion , pour décorer cette table !

generale 4

Sur une nappe aux reflets dorés

des assiettes de présentation couleur or

reçoivent des assiettes en verre scintillantes

couronne demi assiette

 

assiette2

 

Des verres dont le motif rappelle les arabesques orientales , 

3a

Des couverts en or (ou presque...) ,

le couteau repose sur

l'étoile qui a guidé les rois mages .

27

Sur les assiettes la couronne des rois  ! , accueille une petite lumière,

1

Il faut bien éclairer ce chemin...

26

 

22

 

23

 

roi, chmin assiette

qui conduira les rois jusqu'à la crèche ...

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assiette creche

creche couronne

creche4

 

Dans un abri en bois réalisé par mon mari, 

creche 3

 

 

Je vous souhaite à tous,

une très bonne année 2018 !

rois et assiettes

 

Pour nous elle commencera 

avec de très bonnes galettes !

Noël alsacien...

J'ai voulu recréer 

l'ambiance si particulière que l'on ressent

au moment des fêtes de fin d'année en Alsace

Un Noël authentique, chaleureux et traditionnel.

Bienvenue au pays des lumières, des saveurs et des parfums,

des chants et des décorations !

image alsace

Sur la table recouverte de planches de bois cirées ,

(rappel des chalets installés sur les marchés )

une décoration naturelle aux tonalités chaudes , rouges et marrons.

generale dessus 5

generale 17bis

des coeurs à foison !

En Alsace le cœur est très présent dans les traditions populaires,

symbole de protection, il devient porte bonheur .

On le retrouve sur les maisons, sur le mobilier traditionnel ,

sur les ouvrages en tissus, brodés,  les pains d’épices…….

et tout naturellement sur cette table, avec ces sets en tissu

1

Une vaisselle en grès apporte le côté traditionnel des Noëls d'antan. 

serviette

Le pliage des serviettes en sapin donne une note de fantaisie,

 il est au coeur des traditions alsaciennes.

C'est en effet à Sélestat en 1521, qu'est né le premier sapin de Noël décoré, 

la Bibliothèque Humaniste conserve précieusement

la première mention écrite de vente de sapin de Noël.

serviette 6

 Une étoile de badiane posée au sommet

évoque ces épices qui embaument les rues et les maisons,

dans le vin chaud, le pain d'épice...

verres5

Les coeurs présents également sur les verres ,

symbole de l’amour, la générosité, le partage...

Quoi de mieux pour exprimer Noël !

verres3

celui ci se mange ...

porte couteau 7

Une petite branche aux bourgeons séchés

comme porte couteau 

cadeau2

Chaque convive découvrira un petit cadeau , dans cette boîte en bois

cadeau 5 ... une  clé USB en forme d'animal

 choisi selon la personnalité de chacun !

manala

des mannele (célèbres brioches alsacienne) en tissu 

garnissent la table;

Au centre... 

milieu table2

Sur une longue branche ,

 d'adorables petits nounours

comme je les ai si souvent vu accrochés aux façades des maisons

déco centrale 2

L' Alsace est le pays de l'ours en peluche !

N'oublions pas qu'elle fut allemande de 1870 à 1918

et pour la petite histoire,

C'est en 1902, que la famille Steiff, fabricant de jouets allemands

décide de fabriquer un ours en peluche.

qui fera son succès !

2

nounours 8

 De nombreuses bougies, et lanternes complètent cette table

bougies4

pareilles à ces villages richement illuminés

plateau tête de renne5

Pour les gourmands , les petits bredele,

 multitude de petits gâteaux aux formes et aux saveurs variées,

confectionnés spécialement pour cette fête .

Selon l’adage, toute bonne alsacienne se doit

de faire 10 fournées de bredele différents pendant l’avent

1

auquel il faut ajouter le célèbre pain d'épice ...

coeur pain épice

coeur pain épice

 Quelques boissons typiques de la région

comme l'incontounable bière de Noël

venue de la brasserie Bendorf à Strasbourg 

aux notes de biscuit et d'écorce d'orange  

ou bien ce gewurztraminer, délicieux vin blanc très aromatique.

vin 3

Je lui ai rajouté une petite écharpe et un bonnet :))

J'assume totalement ce côté kitch !

5

D'autres personnages incontournables ont pris place sur cette table 

Ho ! Ho ! Ho ! il est là !

pere noel

les petits lutins sont transformés en manele..

manalé père noel

personnages

tandis que madame Noël (alsacienne pure souche !)

conserve son bon sourire ...

 

sapin bois

 

Il n'est pas un Noël alsacien sans musique !

tandis que les chansons résonnent dans la maison

les paroles nous accompagnent, 

"Chaussé de neige et coiffé d'une étoile

Voici Noël qui ouvre son bal

et chaque enfant du pays alsacien

l'accueille en chantant plein d'entrain..."

chanson vins

Nos invités ont même eu le bonheur de découvrir notre chorégraphie ....

HotMeiNi-13cm-13cm-Smiley-Face-wink-Car-Truck-Laptop-Window-Decal-Sticker

Au menu pain surprise et couronne "picard"

je l'ai trouvé très joli...

2

accompagné d'un cocktail au bon goût d'orange,

apéritif4

chapon farci aux girolles et châtaignes

chapon

accompagné de crosnes , cardons et panais

et pour finir la voiture de Michalak ! 

6

J'ai tenté de faire un kouglof ...

kouglof

La maison sent bon le sapin 

table sapin

couvert de ces petites pommes rouges 

 qu’on utilisait à l’époque : la «Christkindel Apfel».

sapin2

pomme

Ce fut un merveilleux Noël 

entourés de nos enfants.

nounours 12

a Gleckliches Wihnachte !

générale côté gauche

Je vous souhaite à tous

de finir l'année dans la joie !

et à bientôt ...

 

 

 

 

Trois petites notes de musique...

En ce 18 novembre , jour anniversaire de mon mari,

le thème sera :

La Musique

Tu l'aime , tu l'écoute, tu la joue, tu la chante ,

aujourd'hui tu la goûte !

A moi de jouer...

generale 5

Une nappe damassée dont le côté romantique et baroque 

s'accordera parfaitement au thème.

De même que les sets de table noirs.

Au centre le Chef d'orchestre 

dirige cette table avec Maestrio !

chef d'orchestre

Tenu sur une baguette en bois, il se balance au rythme de la musique,

chef d'orchestre

J'ai tendu 5 fils au dessus de la table pour symboliser une portée musicale

des notes de musique sont ac..crochées dessus, 

et semblent s'envoler ...

les notes musique

Mes assiettes MDM avec un M en relief comme Musique bien sûr !

JPG

Par dessus des assiettes à dessert trouvées chez Ikéa , 

elles seront parfaites !

assiette couverts verres serviette

  Chaque invité pourra exprimer ses talents musicaux,

avec cette petite flûte à bec ; 

Ce fut une symphonie en couac majeur !

flute

Le porte couteau en forme de guitare

découpé dans du bois 

porte cout

 

porte couteau

 Les verres aux motifs baroques , sans oublier les flûtes !

où chanteront quelques bulles ...

verres

verres2

 J'ai peint une clé de sol sur des ronds de serviette en tissu;

Dessus se pose un oiseau,source de toute musique ,

ils ont inspirés de nombreux compositeurs.

rond_de_serviette

une petite boîte à musique,

pt piano

le menu

écrit sur une partition

repose sur un "mini" pupitre réalisé en bois

les notes musique

menu 2

"Concerto pour trois plats"

menu 4

En Ouverture

un "Arpège de mise en bouche" sera servi sur 

de petits plateaux " piano "

demi table coté pt piano

apéro 3

1

apéro le Point d'orgue :

Une sole parfumée au cidre 

et trompettes de la mort sur "choeurs" d'artichauts 

5 

le Final :

une symphonie de douceurs avec la ronde des desserts

Mais l'appareil photos fut oublié ...

Ma gourmandise a comme d'habitude prise le dessus,

je peux juste vous dire que la tarte aux poires caramélisées 

(merci Catherine ! )

et 

le bavarois à la crème de marrons et marrons confits

étaient un vrai régal !

11

"Aimer la musique, c'est se garantir un quart de son bonheur "  

Jules Renard

12

Merci à tous ceux de passage sur mon blog,

merci pour vos messages, j'espère avoir une bonne note !

15

 

 

A bientôt !

25

 

 

 

 

 

 

Squelettes et têtes de mort...

Cette année nous fêtons Halloween

entourés d' Os !

Amusons nous en cette saison triste et sombre, 

Approchez vous ...

au début

Un portier nous accueille avec un large sourire...

Bienvenue à " L'Os en gelée "

au tout début

Tandis qu'une musique envoûtante nous accompagne jusqu'à notre table ...

pour le tout début

Le noir et l'ivoire seront les couleurs dominantes, 

generale debut

generale la plus nette

Un invité de marque est déjà installé, 

il connaît la réputation de cet établissement ... 

l'invité

invité

 Le chef lui a servi son plat signature

" fricassée de petits os aux insectes grillés "

Un pur délice !

assiette de l'invité

 A son sourire , nous percevons son plaisir ,

regardez commme l'invité

Découvrons plus en détails cette sombre table ...

invité assiette verre couverts

invité assiette verre couverts

assiette couverts verre

Sur les serviettes dansent les squelettes...

assiette couverts verre

des portes couteaux en os massif ,

porte couteau 2

Des verres à vin qui nous regardent, 

verre à pied 2

 des verres crâne...

verre tete de mort 3

verre tete de mort

A l'intérieur une paille un peu spéciale ...

Lorsque l'on aspire, le petit crâne poussera un cri terrriffffiant et s'illuminera !

paille sifflante

La cuillère à dessert originale , 

nous rappelle que le sucre est dangereux !

petite cuillère tete de mort 2

Autre cuillère ...

grosse cuillère tete de mort

le porte nom , petite fabrication maison

avec un morceau de polystyrène et de petites mains en plastiques

porte nom

Ainsi que le dessous de plat ,

(Poulet pour tout le monde ces derniers jours !)

dessous de plat

 le centre de table inspiré de Shakespeare ?

to be

Ou bien de Ratatouille ?

tatatouille

Un peu des deux ! ma culture est très hétéroclyte ...

l'invité et la table

bras et tete

bras et tete

tete et toque

ratatouille

Ce soir, repas aux chandelles ,

chandeleir led

chandeleir à deux bougies

partout des bougies  

bougie

Pour compléter cette table, 

une oeuvre d'art éphémère menace de s'effondrer !

3 cranes 2

Un petit squelette bien sage,

petit squelette sur bras

tandis que celui-ci s'agite dans sa cage, 

squelette en cage

Il est l'heure de manger !

Voici le menu de la nuit:

menu 3

Commençons par un cocktail empoisonné

la recette trouvée sur internet nous a conquis

(sirop d'érable, cidre, vodka, citron vert et pommes)

verre cocktail 2

Pour l'accompagner ,

Petites mominettes ( knack, moutarde, et pate feuilletée)

Plantées sur un os (merci à mon boucher !)

os apérotrouille 2

des couteaux pizza , 

2

et du caviar d'élevage français !

(merci à lidl d'avoir mis à portée de nos bourses ces petits oeufs noirs !)

caviar 3

caviar

suivi d'un velouté de cervelle (ou plus précisemment de chou fleur)

le plateau est découpé dans un morceau de polystyrène,

Il sera servi avec des petits sablés en forme d'os

au comté et origan

velouté

le plat principal : d'affreux lasagnes

dégoulinants de sauce hémoglobine !

las

le dessert : une tête de mort en chocolat aux yeux bonbons bien mous !

gateau

comme boissons de l'eau de là ...

bouteille tete de mort 4

bouteille tete de mort

et du vin  dans une bouteille dont le bouchon nous rappelle  étrangement 

un personnage connu !

bouteille 10

Chaque invité était déguisé ! 

Attention cette image peut heurter la sensibilité de certaines personnes !

Joyeux halloween !

nous2

 

 

Tous au cirque !

 


Il était une fois une petite fille qui aimait beaucoup le cirque ...

Pour toi Catherine .

Le clown Totoche vous accueille autour de cette table festive !

 

debut 2

generale 2

C'est la fête ! les couleurs pétillent :

du rouge , de l'orange , de l'or sur un fond bleuté couvert d'étoiles !

generale 7

generale 2

J'ai découpé des sets de table dans du polystyrène peint en rouge;

sur lesquels j'ai éparpillé de petites étoiles dorées.

assiete verres couverts5

Sur des assiettes orange , une petite serviette rouge;

Dessus de petits photophores réalisés avec de la cartonnette orange,

 et décorés à la peinture .

 Ils accueillent une petite bougie rouge parfumée.

couverts 1

Avec la même cartonnette orange j'ai réalisé une petite pochette

cette fois peinte en rouge , en laissant une étoile orange.

Des couverts dorés et une paille .

verre

Ces verres trouvés chez Mac Dan (ils ont fermés malheureusement ...)

me font penser au chapeau du clown...

Les voici garnis, d'un petit noeud  en tissus rouge,

sur lequel j'ai peint quelques étoiles dorées.

ticket verre nez

Chaque invité a reçu son ticket d'entrée (modèle trouvé sur internet) ,

pour assister à ce fabuleux spectacle !

Et bien sûr un nez de clown pour se mettre dans l'ambiance ...

Il est temps que les artistes entrent en piste :

personnage bois 2

contortionnistes , jongleurs , acrobates incroyables  ...

personnage bois

personnages en bois 3

personnages en bois 2

personnage

assiette verres

Nous avons aussi des animaux mais ils ne seront jamais en cage ...

animaux

Notre panthère n'a d'ailleurs mangé aucun de nos invités,

animaux

Approchons nous du menu ... 

menu7

Quelques fautes se sont glissées insidieusement sur ce menu, Oups ! je les vois maintenant ...

menu

Les Apéros brothers

arrivent sur la piste ,

certains garnis de myrtilles et fourme d'ambert

et d'autres plus classiques de chèvre frais et tomates séchées ;

Ils seront accompagnés

de petites brochettes fraîcheurs où se mêlent fruits , légumes, et fromage , 

muffins et brochettes 2

muffins et brochettes

Le numéro que chacun attendait , alléché par l'odeur ...

Les brochettes voltigeuses !

la brochette voltigeuse

la brochette voltigeuse

De tendres morceaux de boeuf marinés au paprika,

poivrons rouges et verts , champignons frais, oignons et tomates cerises 

la brochette voltigeuse

Du chapeau du magicien sortiront quelques haricots verts frais 

et encore des tomates cerises (le jardin en regorge , elles sont si bonnes ...)

chapeau du magicien

Attention ! les frites sortent de leur cage ...

frittes et chapeau

Bon spectacle culinaire, que vos papilles se réjouissent !

repas ds assiette

Pour le final , laissons la piste aux:

" miss douceurs"  

sous un feu d'artifice, font leur entrée ,

tiramisu et dacquoise aux framboises

DSC04212-001

"Le cirque ça sent la joie, l'insouciance et l'emerveillement.

Le cirque, ça respire la vie.

Ca respire la fête.

Ca inspire l'amour "

François Morel

dessert

A très bientôt pour un prochain thème ...

Je vous souhaite à tous de bonnes vacances !

 

 

 

 

Au temps des Vikings...

Embarquons sur les mers lointaines

pour partager un moment convivial

"à la table des Vikings"

Voici le thème choisi pour l'anniversaire de notre fils ,

generale

Après avoir transporté une table en bois dehors;

J'ai déposé sur le dessus, des lames de parquet rustique;

Il me fallait retrouver ce côté nature sauvage

avec du bois de partout !

demi table 2

Un morceau de "fausse" fourrure  posé dessus

generale 7

générale 10

Comme centre de table,

j'ai réalisé un drakkar dans lequel j'ai déposé quelques bougies

pour renforcer le côté chaleureux ,

drakkar 6

Entre le IXe et le XIIe siècles, les Vikings ont dominé l'Europe,

en grande partie grâce à ces bateaux longs et étroits, les fameux langskips, 

plus connus sous le nom de drakkars.

Ma technique de construction est bien loin de celle des vikings !

qui n'utilisaient que des haches , et une seule pièce de bois .

generale de coté

Un service en grès composé d'assiettes et de cassolettes

prêtes à se remplir d'une bonne soupe aux orties ! ...

assiettes couverts 3

 Des couverts que les vikings eux-mêmes auraient pu fabriquer !

assiette couverts

Le porte couteau représente le marteau de Thor ,

l'arme la plus puissante des dieux, dans la mythologie vikings,

Cette arme fabuleuse forgée par des nains était capable de revenir à la main de son lanceur

et permettait à Thor de vaincre les géants;

porte couteau

Un rond de cuir (ancienne ceinture) comme rond de serviette

assiettes drakkar

porte serviette

 Nous boirons dans de véritables cornes

commandées sur internet (boutique médiévale) ,

mon mari a fabriqué le support en métal

assiettes corne

cornes 4

Une bouteille en terre (trouvée sur un vide grenier) conservera une eau bien fraîche ,

bouteille terre et bols

Des bougeoirs rustiques fabriqués à partir d'un rondin de bois et de morceaux d'écorces 

bougeoir bois cornes bougies drakkar

bougie sur support bois

Ainsi que des bougeoirs en fer , 

bougeoir metal 3

bougeoir metal 2

Au bout de la table , quelques inscriptions runiques 

(Les runes ,écriture des anciens Germains puis celle des Scandinaves

des périodes viking et médiévale)

pour souhaiter un bon anniversaire à notre valeureux guerrier !

runes 5

runes calendrier

Quelques châtaignes et quelques glands des forêts scandinaves ...

complètent la décoration .

demi table

perché en haut d'un pique

 la  représentation en carton,

d'un guerrier viking peu affable !

Histoire de faire peur aux visiteurs indésirables ...

masque viking

Il est grand temps de remplir nos assiettes!

assiettes drakkar

Le menu est inscrit sur un support en bois recouvert d'écorce

menu ouvert avec deux pages 2

Saumon fumé sauvage , crème au raifort et petite crêpes au sarrasin,

apéro 2

saumon fumé 2

Soupe d'ortie parsemée d' oeufs durs

soupe ortie

soupe d'ortie

Soupe glacée de betterave rouge et quenelle de chèvre frais

soupe betterave 4

apero ds l'assiette

Tourte à la viande, verdure et fromage blanc aux herbes du jardin

tourte salade fromage aux herbes

 Viandes et champignons forestiers, 

poulet champignons airelles

les deux viandes

les desserts...

dessert

les boissons ...

vins

bières

La gardienne du foyer avait encore trop cuisiné!

elle n'avait pas prévu la chaleur accablante qui régnait ce jour là !

nous eûmes quelques restes dont notamment la soupe d'ortie ...

Très bon anniversaire Laurent, continue ta route !

proverbe-viking-tu-atteindras-ta-destination-meme-si-tu-voyage-lentement (1)

 

 

 

 

 

 

Au bonheur des dames et de toutes les mamans...

 

"Au Bonheur des dames"

 

Voici le nouveau thème proposé par Escargotine et Lylou Anne 

idéal pour une table spéciale

"fête des mères" 

Ouvrons les portes d'un grand magasin !

 dirigeons nous au rayon dames.

Nous sommes en 2017 ,

car plus d'un siècle après Zola rien n'a changé si ce n'est la mode ! 

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La table s'offre aux regards avec une profusion de vêtements,

de  chapeaux, de  montres, de  bijoux ...

le bonheur des dames ...

mannequin 5

Nos invités promèneront leur regard sur des mannequins vêtus de robes

ou de tee-shirt noirs 

sur chacun , un clin d'oeil aux mamans :

les gourmandes, les câlines, les maman-poules...

mannequins 3

des colliers de perles à profusion ...

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mannequin 6

Au centre de la table,

sur des étalages en bois, quelques mises en bouches sont offertes aux clientes,

il s'agit d'attirer les éventuelles acheteuses ... 

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cannelés + mannequins

Des sets de table en épais tissus d'un noir profond , incrustés de velours 

sur lesquels sont exposés

des assiettes en porcelaine , des couverts Guy Degrenne et des verres tulipe en  cristal !  ,

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set 1

Dans chaque assiette, des bustes présentent

des chapeaux aux formes diverses,

chapeau assiette mannequin canneles

chapeau2

Les serviettes sont des présentoirs pour les montres dames

montre

Aux noirs et blancs laiteux s'ajoute le rose en nuances discrètes

qui diffuse dans l'air un parfum  envoûtant ...

roses + mannequinbis

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et chacune peut s'admirer devant le miroir 

"Dedans des glaces resplendissaient ..."

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Une décoration sobre entourée d'une végétation verdoyante,

 baignée d'une lumière naturelle  

demi table 3

Mais ici tout est gratuit !

Succombez à la tentation d'un repas "maison" 

Petite salade verte du jardin et ses ravioles aux trois fromages ,

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 escalope de veau aubergine , mozzarella 

sur un lit de tomates parfumées à l'origan

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pour finir en douceurs ...

mousse au chocolat

(les mamans adorent le chocolat ! la preuve : j'ai oublié de faire la photo avant de l'entamer ...)

et ses cookies au citron , miam, miam !

dessert

Je souhaite une très Bonne fête à toutes les mamans du monde !

Jour de lessive...

Retournons quelques années en arrière ...

le jour de ma naissance 

C'était le 8 mai 1961 !

Pour l'occasion j'ai choisi un thème plutôt original :

La lessive au temps de nos parents ...

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Merci à tous ceux qui ont oeuvré et qui oeuvrent encore pour améliorer

nos conditions de vie, avec notamment le lave-linge (1er brevet en 1797 ) !

C'est seulement à partir des années 1960, qu'on assiste à

une démocratisation du lave-linge

et en 1977, 75% des foyers français en possédait un.

Après ce petit cours d'histoire , revenons à notre époque et notre table..

Tout d'abord un étendage au centre de la table

sur lequel sèchent  les vêtements !

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"Elle étendait sur des cordes le linge blanc que Rosalie apportait de la rivière,

et le vent se chargeait du reste, un petit vent du sud bien séchant,

qui faisait onduler les draps et gonflait les chemises comme des outres..."

René Bazin

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 voici un petit clin d'oeil à la Mère Denis !

Célèbre lavandière devenue l'emblème de la marque vedette dans les années 70 !

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Point de lessive sans savon !

On utilisait à cette époque le savon de Marseille,

Ici il servira de porte couteaux ...

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Autre ustensile très utile :

la brosse à chiendent tiré de la plante du même nom  ,

solide , aucune tache ne lui résistait !

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Dessus un savon au fiel de boeuf connu depuis des siècles

pour ses propriétés dégraissantes 

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 la bassine en zinc utilisée pour laver le linge

quand elle ne servait pas de baignoire aux enfants !

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Dedans la planche à laver sur laquelle le linge était frotté,

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Les serviettes de table ( serviettes en coton blanc brodées, trousseau de ma maman ...)

sont posées , propres et repassées , sur un coin de la table ...

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Quelques pinces à linge en bois ...

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Au cours d'un voyage en Bretagne j'ai craqué pour ces petites assiettes à dessert,

idéale pour mon thème ...

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quelques verres...

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Le repas peut commencer !

tout fut préparé en secret par mon mari et ma fille , 

Un repas très très copieux mais savoureux .

Après un apéritif que je qualifierais de généreux ...

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Vite , car une main s'approche déjà !

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Un peu de foie gras et quelques toasts de pain chauds...

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Une entrée originale et délicieuse :

brochette (un bâton de vanille sert de brochette) de saint Jacques marinées au citron vert 

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suivra un steak de thon servi avec une crème d'avocat

et une tranche de pain de campagne chaude tartinée d'anchoïade

avec !

un poivron farci au Saint Marcellin

deux tomates provençales

une pommes de terre sauce au yaourt garnie de saumon fumé ,

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Pour le dessert ma fille a préparé un roulé chocolat framboise ,

servi avec un coulis de framboise

trop bon !

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Tout cela était délicieux ! Merci à vous de m'avoir autant gâtée,

J'ai passé une journée merveilleuse.

Merci aussi à tous ceux qui laisse un petit mot sur mon blog, cela me touche beaucoup !

A très bientôt ...

 

 

 

Un jour de printemps...

Une petite table printanière pour accueillir nos invités,

J'ai choisi quelques couleurs du jardin, soit le vert l'orange et le jaune;

Elles sont si nombreuses et si étincelantes en ce moment

Voici l'ambiance générale :

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J'ai choisi un set de table vert qui rappelle l'herbe 

avec deux tons d'orange pour les assiettes

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Trois réalisations "maison " : 

 Ces petites poupées dont la poche accueille la serviette,

les porte-noms pot de fleurs

et les petits oiseaux porte-couteaux

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Je vous présente :

Une petite poupée au regard ...malicieux 

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Un porte-nom champêtre

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et un petit oiseau bien coloré..

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Le titre de ma table gravé sur verre,

(petit graveur acheté 10 euros à lidl !)

On trouve facilement des verres à des prix très abordables, 

 

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Il ne reste qu'à rajouter quelques fleurs,

 

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et apporter le repas... :

artichauts au rocamadour sur lit de mâche, fruits secs 

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roulé de courgette façon lasagne

farcis à l'agneau ,, posée sur une sauce tomate et recouvert d'une béchamel 

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Nous finirons avec une charlotte aux fruits frais, et fromage blanc ,

biscuits à la cuillère imbibés de rhum blanc .

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ce fut un très agréable moment !

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A très très bientôt pour une nouvelle table !

 

Pâques au poulailler...

Cette année encore , le thème de table reste traditionnel,

avec des oeufs, symbole de vie et de renouveau 

et quelques poules !

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J'ai choisi de rester dans des teintes naturelles : du vert, du blanc ,

quelques touches de bois 

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Présentons déjà les personnages:

Voici  madame Poule , mère au foyer ...

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Qui veille avec amour et un peu de fermeté ...sur sa nombreuse progéniture :

 Ses deux  filles aînées , 

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Et les petits derniers ...

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Visitons leur lieu de vie :

Petite maison traditionnelle avec belle pièce à vivre simple et douillette

dans laquelle on rentre par une échelle de meunier 

Approchons nous...

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Il est temps de nous installer dans cette basse cour

pour savourer le repas pascal : 

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Sur les sets un petit clin d'oeil à cette comptine de notre enfance ...

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"Une poule sur un mur
Qui picorait du pain dur
Picoti picota
Lève la tête et puis s'en va"

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Nous ne mangerons pas de poulet !

mais quelques asperges avec  plusieurs mayonnaises maisons revisitées par mon mari 

des brochettes (canard, saucisses, veau marinés ...)

des aubergines à la parmigiana et pommes de terre nouvelles

gâteau au chocolat et fraisiers 

(mais pas de photos , nous avions trop faim !)

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Je vous souhaite de joyeuses fêtes de Pâques .

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Une nouvelle table printanière se prépare pour nos prochains invités;

Rendez vous en mai ...

 

Balade en Provence...

Pour l'anniversaire de mon mari,

passionné de moulins, partons en Provence ,

pays de lumière, de parfums , et de couleurs

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Les couleurs seront le mauve pour évoquer les champs de lavande

 et le  beige pour rappeler le blé, le pain et les moulins .

Une nappe en lin mauve recouvre la table,

 

assiettes beiges  et petites cocottes nous transportent en Provence , 

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Derrière chaque assiette de petits oiseaux,

heureux de picorer le blé parsemé sur la table

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Un ruban de dentelle ancienne entoure la serviette et l'épi de blé

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J'ai réalisé ces petits sachets dans du papier kraft , un peu de paille ,

 

quelques épis de blés et de lavande, une photo imprimée

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Les portes couteaux sont tous différents  , 

confectionnés en pâte à sel par mes nièces ,

voici quelques années déjà...

merci à vous deux , ils sont magnifiques !

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La Provence et ses moulins...

 

ce moulin à vent fabriqué par mon mari, 

 

sera la pièce maîtresse de ma table, 

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les ailes du moulin qui tournent grâce à un mécanisme

animent cette table !

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et comme sur les anciens moulins le haut est orientable en fonction de la direction du vent

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Tout près, le meunier , son épouse et son âne ! 

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La Provence et ses peintres...

La Provence a beaucoup inspiré  les peintres,

j'ai donc tout naturellement posé un petit tableau 

ainsi qu'un pinceau

devant mes peintres en herbe 

chacun pourra exercer ses talents ...

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Sans oublier quelques tubes de gouache ...

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Chacun  de nous a laissé sa créativité s'exprimer sur la toile,

je vous laisse admirer ces chefs d'oeuvres !

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Le repas  :

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" le temps passe, et il fait tourner la roue de la vie 

comme l'eau celle des moulins "

Marcel Pagnol

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A très bientôt ! 

 

Sur le sable, nos regards se sont croisés ...

Cette année nous fêterons la Saint-Valentin

au bord de l'océan , ou presque ...

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Il suffit d'un peu d'imagination ...

Une musique douce accompagnée du bruit de l'océan,

une table en accord avec ce thème

et un petit souper romantique...

Embarquons pour un voyage à deux les pieds dans l'eau...

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Des couleurs pastels ,

du beige pour suggérer le sable

et quelques touches de bleue turquoise pour les couleurs de l'océan

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Les assiettes s'accordent parfaitement au thème

dessus "une bouteille" repêchée dans l'océan...

A l'intérieur ,

chacun, en secret , a écrit son billet doux... 

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les couverts reposent sur une serviette en lin, 

enroulée d'une corde en fibre naturelle et un petit coquillage:

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Sur le  verre entouré de ficelle, 

deux petits personnages fabriqués

en fil de fer et ficelle,

représentation avantageuse de notre couple :

si nous pouvions être aussi souples et sveltes !

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Mon mari m'a fait remarqué qu'elle avait la taille bien fine,

et alors ? ...quel est ce sous-entendu..

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Sur une branche nettoyée de son écorce et laissée longtemps dans la javel

pour évoquer du bois flotté,

j'ai pyrogravé ces quelques mots ..."Toi pour toujours", 

Je ne veux que toi !

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Mumu si tu lis ce message,

tu reconnaîtras les verres gravés à nos noms, offerts à Noël,

J'ai tout de suite su qu'ils s'accorderaient à merveille avec cette table, 

encore merci à vous !

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Et pour bien faire comprendre à mon "homme" que nous étions face à l'océan...

j'ai esquissé un tableau...

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Faisons appel à nos souvenirs pour sentir les embruns ...

Je n'ai pas été jusqu'au brumisateur d'eau salée !

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 le petit bateau, fabriqué par mon mari pour un autre thème,

revient après un petit relooking bleu turquoise,

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Avec les petits"cailloux" galets ramassés dans le jardin

voici un petit dessous de plat facile à réaliser, 

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Et bien sûr pas de Saint Valentin sans bougies !

cette fois je remercie 

Marie blandine et Dédé pour ce chandelier avec ses bougies

qui s'accorde parfaitement à la soirée...

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Il est temps de se mettre à table ...

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J'ai craqué pour ces petits choux "thiriet":

monsieur avec sa belle moustache et madame avec ses lèvres très pulpeuses !

une petite mousse de  foie gras et sa compotée de fruits:

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Pour accompagner ces petits apéritifs ,

le philtre d'amour sera ...un délicieux chouchen breton !

aux vertus aphrodisiaques ...

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Restons sur le foie gras , avec cette terrine, idéale pour deux , 

servie avec de petits pains tout chaud , aux céréales !, 

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*le plat principal , sera un  thon mi-cuit  

avec une petite ( grosse..) pincée de piment d'espelette

et sa compotée de poivrons rouges

(extrait du livre "dîners romantiques" de thomas feller,

merci Catherine de contribuer ainsi à la réussite de ce repas ...) 

le résultat ne ressemble pas exactement à la photo

mais j'y ai mis "tout mon coeur" !

photo du livre :

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mon résultat...,  moins glamour,  mais c'était bon !

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le dessert reste breton avec un soupçon de Normandie...

un riz au lait sur un caramel au beurre salé ,

recouvert de quelques pommes caramélisées ,

servi avec un petit pommeau ... 

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la soirée se termine ...

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30 ans de vie partagée !

30 ans d'amour !

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A très bientôt !

 

 

 

Un réveillon étincelant, noir et or...

Je ne pensais pas faire de décoration de table

pour le réveillon de la Saint Sylvestre,

et pourtant une jolie table se préparait en secret...

Ma fille Catherine, aidée de son papa, m'ont fait la plus belle des surprises:

Une belle table juste pour nous deux (mon mari et moi) !

Je vous la présente avec beaucoup de fierté et d'émotion .

dans la pénombre de la pièce , elle brillait !

 

DSC02696bune nappe noire parsemée de grosses paillettes dorées

sur laquelle ils ont posé un chemin de table doré

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Des assiettes de présentation dorée portent

de belles assiettes aux reflets dorés et des assiettes à dessert noires,

des couverts dorés,

(Je vous préviens, je risque de beaucoup employer le mot doré...) 

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de jolies petites serviettes en papier s'accordaient à merveille avec le thème ,

attachées comme un noeud papillon avec un ruban doré.

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des verres noirs , l'un était entouré d'un large ruban...doré 

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et l'autre, une petite étoile (dorée...

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Nous n'étions pas seuls car ici et là quelques cerfs (eux aussi ...dorés ! )

se reposaient nonchalamment ...

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La lumière des bougies apportait la note festive (avec le doré bien sûr !)

Un grand chandelier noir :

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et des étoiles en bois...dorées , avec quelques petites bougies dorées ...

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Des boules en bois tressé, elles aussi bombées de peinture dorée :

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Les boules dorées étaient bien cachées , mais vous les avez trouvées !

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Quelques étoiles ...rappellent le motif des serviettes et des bougeoirs

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Un vase noir accueille un bouquet original ...

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 Nous avions chacun sous cloche , un petit escargot en chocolat ...

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Je peux même vous dire que mon mari avait pour l'occasion ...

un beau chapeau et une cravate dorée ,

si c'est pas de l'amour ça !

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Bon il ne restait plus qu'à se mettre à table !

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Je n'ai pas de photos du repas , trop occupée à me régaler !

Foie gras ramené du Lot avec pain aux figues et petite compotée de poire au muscat

Coquille Saint-Jacques lutée à la fondue de poireaux et gratin dauphinois

dessert Mont blanc  

Tout était très bon !

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Merci encore à tous les deux pour ce merveilleux réveillon

J'AI   A...DORE !

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Je vous souhaite à tous une très bonne année 2017 !

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Noël 2016 en Ecosse...

Cette année j'ai choisi comme thème de table pour Noël : l'Ecosse,

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Sur une nappe rouge ,  un centre de table en tissus écossais

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Des assiettes en grès marron sur lesquelles j'ai déposé un "cracker " fait maison.

Ce sont de petites papillotes cartonnées typiquement anglaises.

Je les ai garnis de petits cadeaux et blagues.

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Un  petit ours, scottish bear (avec mon reste de tissus écossais )

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sous les verres , un ange en kilt ...normal 

 

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sous de petites cloches des" Shortbread"

(Petits Sablés écossais délicieux et riches en beurre , hum !...)

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En bout de table , sapin en bois  et cornemuse  ...

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au centre de la table "merry christmas" découpé dans du bois 

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Ces deux petits sapins se sont dandinés et ont chanté  tout le long du repas

pour le plus grand plaisir des convives ...n'est ce pas ?

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Ils sont très mignons ...peut être un peu bruyants mais c'est la magie de Noël !

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Pas de Noël sans lumière , des bougies posées sur des rondins de bois

d'autres en forme d'étoile posées sur des rondelles de bois  :

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Pierre accepte à nouveau de servir ma cause pour le plus grand plaisir de tous  !

le repas commencera au son de la cornemuse ...

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le menu sera lui aussi  écossais !

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après quelques bouchées à base de saumon, bacon...

et autres spécialités écossaises

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Nous avons célébré le haggis,  plat national écossais,

en récitant le célèbre poème de robert Burns...

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 "ton visage bien rond respire la bonhomie

salut à toi, mon brave, mon cher , grand chef du clan de la bonne chère !

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Surprenant mais nous avons bien aimé ! 

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"L'Ecosse ne veut pas de ces potions liquides qui clapotent dans une soupière.

Si tu veux sa reconnaissance , donne lui du Haggis !"

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Sans oublier un bon whisky écossais ! ,

et quelques bières vieillies en fût de whisky.

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La soirée fut animée, chaleureuse  , 

Nous avons même eu le privilège de recevoir sa majesté la reine et oui  ! 

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Je vous souhaite à tous de bonnes fêtes de fin d'année !

Nollaig Chridheil agus Bliadhna Mhath Ùr 

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Un machon chez la Mère Martine...

 

Bonjour les gones !

Voici ma table lyonnaise réalisée pour l'arrivée du Beaujolais nouveau , 

(fêté le 3ème jeudi du mois de novembre) .

La cuisine de Lyon est une cuisine de bistrot (appelé "bouchon" chez nous),

simple, conviviale et chaleureuse.

Pas de luxe dans ces petits bouchons,

mais un confort quiet et solide...

Restons dans la tradition avec une nappe en tissu vichy

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sur laquelle j'ai posé des sets de table en bois peint (peinture à tableau) 

pour évoquer le menu à l'ardoise .

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Sur ces sets quelques mots du parlé lyonnais ...

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Sur une serviette en tissu rouge, j'ai posé le nom de Lyon

( découpé dans un rouleau de liège acheté à casto)

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assiettes bistrot (maison du monde) ainsi que les petits verres ballon 

et une assiette à dessert en grès .

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Quelques cartes postales anciennes de Lyon posées ça et là , sur la table,

rappeleront des souvenirs à nos invités...

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Delanternes ikéa rouge apporteront une note chaleureuse

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Du raisin pour rappeler les coteaux du Beaujolais

Le vrai "pot" de Lyon, une bouteille au fond très épais ayant une contenance d'exactement 46 centilitres

remplie d'eau ...oui je sais , ce n'est pas bien...mais le Beaujolais n'est pas loin,

il attends patiemment au frais l'arrivée des invités...

 

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Un très vieil almanach bien de chez nous !

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et la pièce maîtresse : notre célèbre marionnette : Guignol !

(fabriquée dans un morceau de polystyrène)

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C'est lui qui nous présente le menu typiquement lyonnais !

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Allez les gones , c'est pas de bajafler que fait cuire la soupe !

Les invités vont débarouler, bien vigourets,

pour mâchonner et se remplir l'ambuni (ventre)

J'y vais avant que mes grands gognands arrivent .

Y faut faire chauffer la marmite pour accompagner le pot de Beaujolais servi tout frais,

que descendra bien vite dans le corgnolon ,

mais que risque de vite monter au coqueluchon !

 

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Nos invités arrivent avec dans les bras la fameuse bouteille de beaujolais ,

le mâchon peut commencer...

le chariot des cochonnailles : pâté croûte , feuilletés aux grattons, rosette, ...

 

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Puis l'andouillette beaujolaise de chez Bobosse en feuilletage , badigeonnée de moutarde ,

servie avec une sauce au Beaujolais,

le gratin de cardons et les quenelles de brochet aux champignons.

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Du fromage fort et des rigottes de Condrieu 

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On finira par un cuchon de bugnes et un gâteau aux poires et pralines roses

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L'estome et les boyes bien garnis, chacun s'en fut coucher, la corniole chenusement arrosée et l'esprit gai ! 

Et maintenant z'enfants je vous fais péter la miaille et à la revoyure ...

Merci à vous tous qu'êtes venus sur mon blog ,

je finirai par cette devise lyonnaise :

"il vaut mieux mettre son nez dans un verre de Beaujolais que dans les affaires des autres."

tout cela bien sûr avec modération ! 

A bientôt pour une nouvelle table dans une autre région...